Dacă doriți să preparați o maioneză vegană fără ulei, vă recomand să încercați această rețetă, pe care am găsit-o pe site-ul T. Colin Campbell – Center for Nutrition Studies. Este una din cele mai reușite variante de maioneză de post […]
Articole despre 'tofu'
Pate de avocado, tofu, semințe și pătrunjel – fără ulei
Două alimente valoroase din punct de vedere nutrițional pe care ar trebui să le consumăm în perioada postului sunt avocado și tofu. Primul ne oferă grăsimi sănătoase și numeroase vitamine și minerale. Al doilea furnizează proteine complete, precum și fitonutrienți […]
Cheesecake din tofu și miere – desert rapid fără coacere, fără făină, zahăr, ulei
Fie că ții post sau ești la dietă, fie că ai intoleranță la lactoză, îți propun să încerci acest cheesecake din tofu și miere. Este un desert sănătos, proteic – rapid și ușor de făcut în casă. Nici nu trebuie […]
Tartă cu tofu, spanac și praz (vegan)
Tarta cu tofu, spanac și praz este o alegere genială pentru cei care țin post sau sunt vegetarieni. Deși se prepară în mod normal din ouă și are de regulă adaos de brânză, versiunea de mai jos este „veganizată”. Ingredientele […]
Cum să faci brânză din năut – mai sănătoasă decât tofu
Pentru a face o brânză delicioasă din năut, aveți nevoie doar de 2 ingrediente. Acestea sunt făină de năut și apă. Mai simplu de atât nici nu se poate. Nu aveți nevoie de nici un fel de agent de închegare, […]
Mousse de ciocolată vegan din tofu – Jamie Oliver
Rețetele vegane au întotdeauna ceva inedit, precum un ingredient neașteptat. Un exemplu în acest sens este mousse-ul de ciocolată din tofu pe care îl propune Jamie Oliver. Pentru cei care nu știu, mousse-ul este o spumă de ciocolată, sau o […]
Pască vegană, cu tofu – la fel de reușită ca pasca din brânză
Acest articol nu se adresează numaidecât veganilor, ci și celor care au nevoie la un moment dat de o rețetă de pască vegană, sau dietetică. În perioada dintre Paște și Înălțare, pomenirile pentru cei adormiți se fac cu preparate pascale, […]
Consumul de tofu scade riscul de cancer la sân (studii)
√ Bazat pe studii științifice O meta-analiză publicată în ianuarie 2020 în jurnalul „PLoS One” a arătat că tofu reduce incidența cancerului mamar la populațiile consumatoare. Studiile susțin rolul protector pe care acest aliment îl are în privința cancerului la […]
Cremă de brânză tofu și verdețuri – rețetă de post cu beneficii
√ Articol documentat În acest articol poți învăța să faci cremă de brânză tofu – o rețetă foarte simplă. Tofu este unul din alimentele de bază pentru vegetarieni. Dar și pentru restul lumii în perioadele de post. Mulți îl taie […]
Cum să faci BRÂNZĂ de SOIA (tofu) în 3 pași
Tofu este cea mai populară brânză vegetală de pe piață. Este ieftină, ușor accesibilă și foarte versatilă. Nu are un gust intens de soia, de aceea poate fi folosită la diverse rețete. Îl întâlnim des în dieta vegetarienilor și în […]