Condimentele sunt indispensabile în mâncăruri. Puțini știu însă că acestea au și proprietăți terapeutice importante. Piperul negru (Piper nigrum) este considerat regele condimentelor. În antichitate, valoarea sa era atât de mare, încât era folosit ca monedă de schimb. Piperul protejează […]
√ Articol documentat Piperul este considerat „regele condimentelor”. Potrivit studiilor recente, compușii săi au potențial terapeutic. O recenzie publicată recent (2019) în jurnalul „Critical Reviews in Food Science and Nutrition” enumeră pe scurt beneficiile consumului de piper negru. Ce proprietăți […]