√ Articol bazat pe studii științifice Pepenele verde este unul din fructele cu cel mai mare conținut de apă (95%). Are o acțiune diuretică apreciabilă, utilă în afecțiunile reno-urinare și cardiace. Pepenele verde are valoare nutritivă. Conține vitaminele A, B […]
Vreți să mâncați un desert fără zahăr absolut savuros și răcoritor? Încercați sorbetul de pepene verde. Va deveni în mod sigur unul din deserturile preferate ale verii! Deserturile fără zahăr sunt la mare căutare astăzi. Mai ales în rândul celor […]
√ Articol bazat pe studii științifice Un sezon mult așteptat este sezonul pepenelui. Deopotrivă adorat de adulți și de copii, acest fruct suculent și dulce are valoare nutraceutică. Acest termen se referă la alimentele înzestrate cu beneficii terapeutice. Nu doar […]
Când eram copii, mulți dintre noi rodeam cojile de pepene până nu mai rămânea nici o bucățică de miez roșu. Pepenele poate fi consumat integral. Atât cojile, cât și semințele sunt comestibile și conțin nutrienți valoroși. Nu aruncați cojile de […]
Fructele fac o pereche excelentă cu verdețurile! Salata verde cu pepene este un bun exemplu în acest sens. Rețeta este inspirată din bucătăria italiană. O puteți pregăti în zilele caniculare de vară, când nu ai apetit pentru mâncăruri gătite, ci […]
Cine nu iubește pepenele? Este cu siguranță cel mai savurat fruct al verii. Pe lângă faptul că îndulcește, hidratează și răcorește, are și beneficii pentru sănătate. Pepenele verde poate fi folosit chiar și în curele de slăbire. CONȚINE DOAR 10% […]
Pepenele este atât de savuros, încât nu îți mai vine să mănânci nici un alt fruct în perioada verii. Dulce, hidratant și răcoritor, poate fi servit ca atare. Dar dacă vreți să îl transformați într-un desert mai fin și elegant, […]
Mierea de pepene este o rețetă neobișnuită, care provine din sudul Rusiei. Poate fi întrebuințată ca orice miere, consumată ca atare, sau folosită la deserturi, în loc de sirop. Mierea de pepene se numește în lumba turcă „Nardek” și înseamnă […]
√ Articol documentat Potrivit unui studiu publicat în martie 2019 în jurnalul „Nutrients”, pepenele ajută la diminuarea apetitului. Scade totodată tensiunea arterială, greutatea corporală, indicele de masă corporală și raportul dintre talie și șold. Autorii acestui studiu au vrut să […]
Mulți diabetici au rezerve în ceea ce privește consumul de fructe, deoarece acestea sunt bogate în zahăr și pot crește nivelul glucozei din sânge. Ce spun experții despre pepene? Au voie diabeticii să consume pepene verde sau galben? La prima […]
Pepenele verde (Citrullus lanatus) este înzestrat cu numeroase proprietăți benefice sănătății: antioxidante, antiinflamatoare, analgezice, anti-diabetice, anti-ulceroase, hepato-protectoare și diuretice. Cercetătorii îl consideră un aliment funcțional, care poate oferi beneficii suplimentare pe lângă aportul de nutrienți. Consumul de pepene poate reduce […]
Bolile cardiovasculare se numără printre principalele probleme de sănătate publică la nivel mondial. Tot mai multe studii epidemiologice au arătat o legătură pozitivă între consumul de fructe și reducerea incidenței afecțiunilor cardiovasculare. Studiile experimentale susțin de asemenea rolul protector pe […]
Această băutură este plină de prospețime. Pe lângă faptul că ne răcorește și ne îndulcește zilele de vară, ne aduce numeroase beneficii sănătății. În primul rând, are efecte bune asupra digestiei. Este bogată în antioxidanți și compuși care hidratează și […]
Pepenele verde este compus în proporție de 92% din apă. Restul de 8% este reprezentat de diverși de nutrienți care lipsesc din dieta de tip occidental: vitamina C, vitamina A, calciu, fofor, fier, magneziu, potasiu, fibre, vitaminele B1, B2, B3, […]
Pepenele roșu este întru totul comestibil. Atât coaja, cât și semințele sunt bune de mâncat. Aceste părți neutilizate ale pepenelui sunt foarte bogate în nutrienți. Semințele conțin cantități mari de minerale și proteine, după cum puteți citi în acest articol. […]