Loboda (Atriplex hortensis) este o verdeață la fel de importantă din punct de vedere nutrițional ca și spanacul. Femeile care gătesc în casă o folosesc de regulă la ciorbe. Însă loboda poate fi consumată și crudă, în salate. Conținut nutrițional Frunzele […]
Loboda de grădină (Atriplex hortensis) este cunoscută și sub numele de spanacul franțuzesc. Academicianul Ovidiu Bojor a descoperit că loboda este o plantă biblică. Este menționată în Vechiul Testament, într-un pamflet al proorocul Iov (Iov 30, 4). Acolo se face […]
Borșul cu sfeclă și lobodă este o mâncare tradițională în Moldova. Mai ales în perioada posturilor din an. Se prepară foarte ușor. Trebuie doar să faceți rost de toate ingrediente necesare, care nu sunt decât legume și verdețuri. Adevărate oaze […]
O dovadă vie a faptului că Dumnezeu a lăsat în natură tot ceea ce omul are nevoie pentru a se hrăni și trata este apariția verdețurilor odată cu venirea primăverii. Acestea au proprietăți diuretice, depurative, vitaminizante și remineralizante, exact ce […]
Loboda roșie (Atriplex hortense) este unul din zarzavaturile terapeutice vedete ale primăverii care ne poate ajuta la curățarea sângelui și alimentarea organismului cu vitamine și minerale. Loboda este ieftină și foarte accesibilă tuturor. Este fragedă, și nu are o aromă specifică, […]