Leușteanul este mai mult decât un zarzavat pentru ciorbe și salate sau ornament pentru aperitive. Are valențele unei plante medicinale autentice. În scop medicinal se pot folosit atât frunzele, cât și rădăcinile și semințele. Leușteanul – un diuretic natural puternic […]
Gospodinele profită în fiecare an de recolta bogată de verdețuri și legume și fac diverse zarzavaturi și conserve. Cele mai multe femei pun verdețurile în congelator și le păstrează de pe un an pe altul. Le folosesc la ciorbe, tocănițe, […]
La fel ca în cazul multor alte plante medicinale și alimente, leușteanul a fost mai întâi utilizat în scop terapeutic și ulterior în scop culinar. Semințele sale erau la fel de scumpe precum boabele de piper în antichitate. Leușteanul – […]
Leușteanul (Levisticum officinale) are nenumărate beneficii pentru sănătate. Unul din ele este potolirea senzației excesive de foame. Plantele cu o aromă concentrată – cum este leușteanul, mărarul sau pătrunjelul – sunt înzestrate cu proprietăți farmacologice importante. Citește și – Ceaiul […]
Știați că zarzavaturile pe care le folosim de obicei la ciorbe sunt un remediu util contra retenției de apă? Foarte multe persoane rețin apă în țesuturi. De aceea se trezesc dimineața cu fața umflată. Alții au deseori mâinile și picioarele […]
Leușteanul (Levisticum officinale) face parte din familia Apiaceae, fiind înrudit cu pătrunjelul, țelina și morcovul. Are o aromă foarte intensă, datorată conținutului de ulei esențial. Uleiul esențial de leuștean este bogat în compuși terapeutici, precum monoterpeni – acetat alfa-terpinenil, beta-felandren […]
√ Articol documentat Rădăcina de leuștean este mai puțin cunoscută și uzitată decât rădăcina de pătrunjel. Cu toate acestea, are proprietăți valoroase, care merită descoperite și exploatate! Despre leușteanul, fitoterapeutul francez Maurice Messegue spune că fortifică inima și creierul. Nu […]
√ Articol documentat Leușteanul este un zarzavat nelipsit din borșul tradițional. Românii îl folosesc însă și ca plantă de leac. Ceaiul de leuștean are numeroase întrebuințări terapeutice. La noi în țară mai este cunoscut sub numele de „buruiană de lingoare”. […]
Leușteanul este o plantă aromată foarte bogată în ulei volatil, antioxidanți și alte substanțe active cu proprietăți medicinale impresionante. Beneficiile sale pentru sănătate se datorează conținutului bogat în quercetină și compuși terpenici, precum limonen, camfor, eugenol și cumarină. Leușteanul este […]
Din punct de vedere culinar, leușteanul este apreciat pentru aroma și parfumul deosebit al frunzelor sale, care dau mâncărurilor un gust deosebit. În scop medicinal, se folosesc atât frunzele, cât și rădăcina și semințele plantei. Acest zarzavat are proprietăți terapeutice […]
Leușteanul este una din cele mai aromate plante, cu puteri vindecătoare cunoscute încă din antichitate. Romanii îl cultivau atât ca aliment, cât și pentru leacuri medicinale. Românii obișnuiau să numească leușteanul “o plantă pentru tot felul de slăbiciuni”. În ce […]
Leușteanul apare prima dată menționat ca plantă medicinală în scrierile grecilor antici. Aceste popoare utilizau frunzele proaspete de leuștean îndeosebi pentru problemele digestive și nervoase. Vracii români consumau leuștean pentru întărirea trupului, tratarea durerilor de piept sau a rănilor. Este […]
În trecut, leușteanul era considerat un medicament “de grădină” pentru diverse boli. Din păcate, odată cu trecerea timpului, medicina modernă a ignorat complet descoperirile medicinei populare, și astfel zarzavaturile au devenit simple verdețuri, cultivate doar în scop culinar. Leușteanul, o […]