Dovleacul este unul din cele mai plăcute alimente ale toamnei. Dulce, savuros și sățios, este ideal pentru diverse preparate culinare: salate, bruschette, piureuri, supe-cremă, plăcinte, prăjituri. Pe lângă faptul că este foarte versatil, dovleacul este și deosebit de sănătos. BENEFICIILE […]
Dovleacul este unul din cele mai sănătoase alimente pe care le putem include în dieta noastră pe parcursul sezonului rece. Culoarea sa portocalie însuflețește atmosfera cenușie a toamnei, iar vitaminele pe care le conține revitalizează organismele obosite și slăbite. De […]
Rețeta clasică de hummus poate fi îmbunătățită cu numeroase ingrediente adiționale – sfeclă roșie, ardei copți, măsline, verdețuri sau diferite nuci și semințe care pot înlocui pasta de susan (tahini). În acest articol vă prezentăm o variantă de hummus de […]
Consumul de alimente vegetale nu poate aduce decât numai beneficii sănătății noastre. Fructele, legumele, semințele, nucile și zarzavaturile sunt bogate în vitamine, minerale, fibre și antioxidanți importanți pentru protejarea organismului de boli. Dovleacul este o sursă foarte bună de vitamine […]
Rețeta pe care v-o prezentăm este de origine ucraineană, însă nu pare străină nici de meleagurile noastre. Acest desert este ideal pentru un mic-dejun sănătos și consistent. Nu conține zahăr, nici nu îngrașă. Este un desert potrivit pentru o dimineață de […]
Această prăjitură are o consistență asemănătoare cu cea de budincă. Este un desert hrănitor, sățios și aromat, pe care îl pot servi cu plăcere atât cei mici, cât și cei mari. Despre proprietățile terapeutice ale dovleacului puteți citi în acest […]
Dovleacul este un simbol al toamnei, cu o puternică rezonanță în conștiința americanilor. Noi îl folosim cel mai mult la prepararea de deserturi, mai ales la plăcintă. Puțini dintre noi știm însă că miezul și semințele sale abundă în nutrienți […]
Oamenii de știință din China au descoperit că dovleacul are un potențial anticancerigen remarcabil. Acest aliment aparent banal conține un compus numit cucurmosin, care a demonstrat un efect inhibitor puternic asupra celulelor canceroase de la nivelul ficatului, pancreasului și sângelui […]
Această prăjitură cu dovleac, făină integrală, cereale și nuci este foarte hrănitoare, sățioasă și aromată. Se poate prepara mai ales în timpul posturilor, toamna și iarna, când este dovleacul disponibil. Lista ingredientelor este flexibilă, în sensul că puteți folosi orice […]
Dacă aveți deja în casă o jumătate de dovleac rămasă de la o supă-cremă sau de la o plăcintă, o puteți folosi pentru a prepara o dulceață extrem de parfumată, cu portocală și ghimbir. Ca arome adiționale, puteți folosi un […]
Tuturor iubitorilor de dovleac vă prezentăm o rețetă foarte sănătoasă de supă-cremă, intens colorată și aromată, potrivită pentru zilele răcoroase de toamnă. Pentru cei care nu îi cunosc beneficiile, dovleacul crește imunitatea și fertilitatea la femei, previne cancerul, ajută la scăderea […]
Dovleacul nu rezistă foarte mult ca gem sau dulceață. De aceea nici nu prea este posibilă o rețetă fără zahăr – care ajută la conservare. Este necesar în acest sens să folosiți fructe citrice, portocale sau lămâi. Dovleacul are o […]
Dovleacul este un aliment foarte hrănitor. Conține o mulțime de vitamine, minerale și antioxidanți, și are foarte puține calorii. Îl putem include în dieta noastră sub formă de salate, deserturi, smoothie-uri, piure sau supe. O porție de dovleac gătit (circa […]
Dovleacul este un aliment extrem de sănătos și hrănitor, datorită densității de nutrienți pe care îi conține (proteine, fibre, vitamine, minerale și antioxidanți). Îl putem include în dietă folosindu-l la numeroase preparate: deserturi (plăcintă), supe, salate, piure, smoothie-uri etc. O porție […]
Dovleacul este un aliment extrem de valoros pentru sănătate, și un ingredient ideal pentru deserturile aromate de toamnă, în special cele preparate cu miere, scorțișoară și nuci. Dovleacul este renumit pentru conținutul bogat de carotenoide – un grup de antioxidanți […]