Salatele, ciorbele dar și chiftelele ne oferă posibilitatea să includem mai multe legume în dietă. Chiftelele din legume sunt foarte gustoase și sățioase, deși nu conțin carne. În rețeta de mai jos am folosit trei tipuri de legume, deși dovlecelul […]
Dacă aveți o conservă de ton în frigider și nu știți ce să faceți cu ea, încercați rețeta de mai jos. Este simplă, rapidă și sănătoasă! Aceste chifteluțe din ton și cremă de brânză pot fi servite la micul-dejun, la […]
Dacă vreți un aperitiv rapid, de post dar sănătos și nutritiv, vă recomand aceste chiftele din porumb și legume. Eu le-am făcut fără ulei de ulei și le-am copt în friteuza cu aer cald. Dacă nu aveți un astfel de […]
Dacă aveți o conservă de năut în dulap sau ați fiert năut în casă, încercați rețeta de mai jos. Chifteluțele se fac doar din 3 ingrediente și sunt gata în câteva minute. Pot fi incluse în meniurile vegane sau de […]
Dacă vă place orezul cu legume, vă vor plăcea și aceste chiftele. Partea care le face mai atractive decât un pilaf obișnuit este să au o crustă crocantă și sunt versatile în meniu. Nu conțin carne, ouă sau făină. Pot […]
Italienii și spaniolii au descoperit moduri inedite de a prepara burgeri vegani în casă. Ei le numesc „cotlete”, datorită aspectului similar cotletelor din carne. Rețeta de mai jos conține conopidă și năut – două ingrediente care pot da naștere la […]
Chiftelele cu dovleac pot fi o descoperire inedită pentru mulți. Acest fruct nu se pretează doar la salate și plăcinte sau gem, ci și la preparate savuroase. Din dovleac ras putem prepara nu doar prăjituri, ci și chiftele. În rândurile […]
O rețetă simplă de chiftele pe care o puteți face foarte rapid este cea prezentată mai jos. Eu am folosit fasole roșie și câteva legume. În loc de făină sau pesmet am pus fulgi de ovăz. Le-am copt în friteuza […]
Dacă aveți o conservă de ton în casă, faceți aceste chiftele rapide și sănătoase! Nu conțin ouă, făină de grâu sau ulei în compoziție. Eu le-am copt în friteuza cu aer cald și doar le-am uns puțin cu ulei, dar […]
Aceste chfitele din quinoa și legume rase sunt vegane, dar foarte hrănitoare și sățioase. Le preparați foarte repede, mai ales dacă aveți în casă o friteuză cu aer cald fără ulei. Pot fi făcute și la cuptor, dar în friteuză […]
Mi-a plăcut cum au ieșit aceste chiftele cu dovlecei, de post. Nu am folosit deloc ulei, nici în compoziție, nici pentru coacere. Le-am făcut în friteuza cu aer cald. Pentru a se rumeni mai frumos, le-am stropit cu puțin sos […]
Dacă aveți o pungă de bulgur în casă, încercați aceste chiftele de post. Sunt gustoase, sățioase și ușor de preparat. Eu nu am vrut să le prăjesc în ulei. Am ales în schimb să le gătesc în fiteuza cu aer […]
Cine nu a auzit de celebrele chiftele turcești din bulgur „Cig Kofte”? Sunt foarte ușor de preparat și nu necesită mult timp în bucătărie. Mie îmi place varianta vegană de chiftele turcești, fără carne. Aveți nevoie doar de bulgur, pastă […]
Aceste chiftele din linte crudă seamănă cu rețeta de falafel, care se face din năut. Sunt la fel de gustoase și au o textură similară. Eu am vrut ca lintea să capete o valoare nutrițională mai mare prin germinare. După […]
Aveam în casă o pungă cu boabe de soia cumpărată de pe internet și m-am gândit să le folosesc la prepararea unor chiftele de post. Pe pachet scria că soia nu este modificată genetic. Este important să urmăriți acest aspect. […]