Ciocolata este dulcele preferat în vreme de stres, tristețe, surmenaj sau lipsă de concentrare. Studiile au demonstrat că antioxidanții din cacao afectează direct creierul și starea de spirit. Cacaua – aurul brun Aztecii considerau cacaua o băutură divină. O numeau […]
√ Bazat pe studii științifice Un aliment aparent banal, prezent în toate gospodăriile, susține sănătatea creierului, inimii și pielii. Este vorba despre cacao, pe care mulți dintre noi o folosim doar la deserturi. Beneficiile consumului moderat de ciocolată Cacaua are […]
√ Articol documentat Potrivit unui studiu din 2016, antioxidanții din cacao reduc adâncimea ridurilor și îmbunătățesc elasticitatea pielii. Cercetarea a fost realizată pe femei cu pielea îmbătrânită din cauza expunerii excesive la razele ultraviolete solare sau lumina artificială. Îmbătrânirea pielii […]
Trufele de ciocolată sunt un desert select, pe care le primim de obicei în dar sau le oferim noi înșine celor dragi. Sortimentele din comerț conțin multe ingrediente și aditivi nedoriți. În plus, au un preț destul de ridicat. Vă […]
√ Articol documentat Cei mai mulți dintre noi considerăm cacaua un ingredient de cofetărie și o folosim doar la prăjituri. Este o mare pierdere, deoarece cacaua are proprietăți terapeutice valoroase, pentru care merită incorporată mai des în dieta noastră. În […]
Informațiile prezentate în acest articol se bazează pe studii științifice. Link-urile către sursele citate sunt afișate la finalul articolului. Cacaua și ciocolata sunt surse excelente de antioxidanți – compuși cu un rol esențial în combaterea bolilor. Studiile au asociat consumul […]
Orice plantă sau aliment poate fi transformat într-un produs terapeutic dacă îl macerăm o perioadă în alcool. Tinctura de cacao este un bun exemplu în acest sens. De ce tinctură de cacao? Ei bine, pentru că boabele de cacao sunt […]
√ Articol documentat Ciocolata neagră calmează tusea și poate fi chiar mai eficientă în această privință decât codeina (medicament antitusiv). Cel puțin așa spune un studiu realizat de britanici. Autorul studiului susține însă că rezultatele cercetării sale au fost interpretate […]
√ Articol documentat Am văzut de curând într-un magazin un borcănel cu cremă de miere și cacao și mi-a atras atenția. Energie pe pâine la micul-dejun! Nu conținea aditivi, părea un desert natural și delicios. Însă era destul de scumpicel. […]
Dacă există un aliment pe care creierul îl preferă și vrea să îl mâncăm mai des, acela este ciocolata neagră. Profesorul dr. Alexandru Vlad Ciurea enumeră ciocolata neagră, cacao, mierea de albine și apa printre alimentele de care are nevoie […]
Ciocolata este întotdeauna un cadou inspirat. Ea exprimă prețuire, eleganță, finețe și dragoste. Oamenii de știință au mai descoperit un efect al ciocolatei: îmbunătățirea funcțiilor cognitive. Cercetătorii italieni au testat efectele flavanolilor din cacao pe 90 de persoane vârstnice (61 […]
Beneficiile consumului de ciocolată neagră sunt tot mai numeroase și mai bine documentate. Studiile realizate în ultimele decenii aduc informații surprinzătoare cu privire la potențialul terapeutic al acestui aliment. Semințele plantei de cacao au fost descoperite și întrebuințate pentru prima […]
Articol scris de Ana-Maria Postolache Cacao este un ingredient asociat cel mai des astăzi cu dulciurile, precum ciocolata, prăjiturile și torturile. Oamenii de știință spun însă că în trecut, pudra de cacao era apreciată și folosită mai mult în scop […]
Cacaua caldă pare să fie leacul perfect pentru prevenirea răcelilor în anotimpul rece. Unde mai pui că este și dulce, reconfortantă și benefică inimii! Nevoile corpului sunt în mod uimitor satisfăcute în fiecare anotimp, de alimentele și plantele pe care […]
Ciocolata este cel mai concentrat desert pe care umanitatea l-a inventat până acum. Întrucât este atât de delicioasă, nimeni nu s-a gândit să mai caute şi alte motive pentru care să o consume. Studiile recente arată că ciocolata are o […]