Țineți cură de slăbire și vreți o idee de prânz sau cină ușoară? Încercați salata de broccoli fript. Rețeta este preluată din bucătăria indiană, însă ingredientele sunt accesibile și la noi. Salata de broccoli călit este foarte gustoasă. Conține ingrediente […]
√ Articol bazat pe studii științifice Potrivit unui studiu recent, realizat de cercetătorii israelieni, consumul regulat de broccoli îmbunătățește markerii asociați cu metabolismul glucozei și lipidelor din sânge. Rezultatele lor au fost publicate în jurnalul „Nutrition”, martie 2021. Broccoli este […]
O idee genială de a consuma broccoli este sub forma unui chec aperitiv. Acesta poate fi servit ca atare sau poate fi tăiat și folosit în loc de pâine la sandvișuri. Este o rețetă minunată pentru cei care au intoleranță […]
Această rețetă de chiftele de broccoli la cuptor este perfectă pentru iubitorii de broccoli, dar și pentru cei care nu îndrăgesc această legumă. Gătiți-l așa și veți fi mulțumiți de rezultat. Sunt șanse mari ca și cei mici să mănânce […]
Această rețetă de broccoli la cuptor cu spanac și ouă seamănă cu omleta. Este deosebit de gustoasă și sățioasă. Poate fi servită atât la micul-dejun, cât și la prânz sau la cină. Este genul de mâncare pe care o faci […]
Broccoli își merită pe deplin statutul de „super-aliment”. Beneficiile sale nu sunt deloc lipsite de susținere științifică. Dimpotrivă. Studiile au arătat că această legumă cruciferă acționează la nivelul celular în organism, activând căi de detoxifiere și apărare. Dincolo de valoarea […]
O mâncare satisfăcătoare, dar în același timp ușoară și dietetică. Descoperă cât de ușor este să faci broccoli înăbușit cu roșii și usturoi în rândurile următoare. Este o rețetă inspirată din bucătăria grecească. Autoarea este și premiatul nutriționist Elena Paravantes, […]
√ Articol documentat Pe măsură ce știința continuă să descopere calitățile vindecătoare ale alimentelor de rând, ajungem să credem în spusele lui Hipocrate. „Alimentele să vă fi medicament, iar medicamentele să vă fie hrană”. Părintele medicinei antice avea dreptate, iar […]
Broccoli (Brassica oleracea) – leguma care poate curăța extrem de rapid organismul de toxine și poluanți. Comparativ cu varza, ridichea sau conopida – broccoli are o popularitate mai mică în rândul românilor. Broccoli este bogat în proteine, vitamine, antioxidanți și […]
Broccoli cu sos de lămâie și muștar este o mâncare ușoară și rapidă, de care vă puteți bucura în zilele de post sau de cruțare digestivă. Lămâia dă buchețelelor de broccoli o aromă deosebită. Rețeta este recomandată ca parte a […]
√ Bazat pe studii științifice Legumele crucifere se numără printre cele mai sănătoase alimente. Deși mai puțin consumat decât varza și conopida, broccoli are beneficii esențiale. Studiile au arătat că ajută la repararea AND-ului. Este un antiinflamator excepțional! Ce conține […]
Broccoli este una din cele mai stufoase legume. La propriu. Deși se gătește foarte ușor, nu același lucru se poate spune despre tăierea sau porționarea sa. Cu siguranță ați mâncat broccoli și v-a plăcut. Indiferent de metoda de preparare, este […]
Ce poate fi mai binevenit în zilele reci de toamnă decât o supă cremoasă cu broccoli, smântână și cașcaval? Iar dacă vă spunem că o astfel de rețetă poate fi gata în 25 de minute, cu siguranță veți vi convinși […]
√ Articol documentat Supa-cremă de broccoli și spanac este o mâncare sățioasă și hrănitoare în vremea posturilor sau în alimentația celor care țin regim. Cele două ingrediente principale ne duc cu gândul la iarna care tocmai se încheie și la […]
După cum veți putea vedea mai jos, această mâncare are o compoziție nutrițională bogată. Conține calciu, fier, potasiu, vitaminele A și C. Pastele cu broccoli și parmezan sunt considerate o rețetă de urgență. Puteți folosi orice fel de paste și […]