Această salată de ardei copți face parte dintr-o colecție de salate adunate din toate colțurile lumii. Rețetele sunt publicate într-o carte care se numește „Cele mai Delicioase 45 Rețete de Salate”. Fiecare salată are gustul, aroma și culorile ei. Unele […]
Ardeii copți sunt vedeta sezonului rece. Gospodinele nu ratează ocazia să pună aceste legume pentru iarnă, fie în congelator, fie în oțet, fie să îi conserve sub formă de zacuscă. Din ardeii copți ies mâncăruri absolut delicioase. În acest articol […]
Dacă vă plac mâncărurile cu ardei, roșii și sau gogoșari, încercați această pastă tartinabilă delicioasă! Se poate prepara din legume crude sau coapte în cuptor. A doua variantă iese mai gustoasă, dar necesită mai mult efort și migală. Orice metodă […]
Ardeii umpluți sunt o mâncare tradițională la noi. Multe gospodine o prepară vara și toamna, când sunt ardeii proaspeți pe piață, dar și la anumite ocazii. Există numeroase rețete care pot fi încercate. Ardeii se pot umple de post – […]
Ardei umpluți de post – o mâncare delicioasă, hrănitoare și sățioasă, potrivită în orice anotimp. Dacă vă plac ardeii umpluți, trebuie să încercați această rețetă de post. În combinație cu roșiile, orezul capătă un gust delicios. Nu trebuie să folosiți […]
În acest articol vă prezint o rețetă de pastă de ardei capia pentru iarnă, făcută cu nuci și usturoi, în stil libanez. Preparatul seamănă cu pasta de ardei care se numește Muhammara și este specifică Orientului Mijlociu. Această variantă conține […]
Dacă aveți nevoie de o garnitură delicioasă la o masă de carne sau la un piure, încercați acești ardei trași la tigaie cu ceapă. Se prepară foarte repede. Eu am folosit ardei kapia și ardei gras galben. Voi puteți folosi […]
O salată atractivă nu doar ca aspect, ci și ca textură și gust, este salata din ardei cruzi. Puteți folosi ardei grași sau kapia. Cu cât mai multe culori utilizați, cu atât mai vibrantă va fi. Salata de ardei poate […]
√ Bazat pe studii științifice Luteolina este un antioxidant din clasa polifenolilor. Se găsește în concentrații mari în diverse plante și alimente. Potrivit studiilor epidemiologice, polifenolii reduc riscul de dezvoltare a cancerului. Totodată, au proprietăți chimio-protectoare. Agenții chimio-protectori protejează țesuturile […]
Orezul este una din garniturile cele mai populare la români. Unii preferă pilaful, alții îl servesc alături de o friptură sau o porție de somon. Dacă orezul simplu nu e pe placul vostru, vă dăm o idee cum să-l transformați […]
Această rețetă, cu specific balcanic, se numește în unele zone „Piperchi tărgăsiți”. Nu doar aspectul, ci și gustul este cât se poate de autentic. Mai ales dacă folosim legume crescute într-un mediu natural și brânzeturi din sate, direct de la […]
Este mai comod să cumperi din magazin Vegeta, Delikat, boia de ardei, pastă de roșii și alte condimente care dau gust mâncărurilor. Fără îndoială. Însă este mai sănătos să le faci în casă. Condimente pentru iarnă, preparate în casă Înainte […]
Această rețetă de gogoșari copți cu telemea și smântână poate fi preparată toamna, în sezonul ardeilor. Legumele fac întotdeauna o combinație bună cu produsele de origine animală, precum carnea, ouăle, lactatele sau brânzeturile. Asocierea dintre gogoșari, telemea și smântână este […]
Cea mai diversă familie de legume de care bucurăm în fiecare toamnă este familia ardeilor. Din ea fac parte ardeii grași, ardeii iuți, gogoșarii și kapia. Ce beneficii au gogoșarii Gogoșarii au proprietăți similare ardeilor dulci. Sunt diuretici, antimutagenici și […]
De îndată ce ziua începe să scadă iar noaptea să se lungească și să devină mai răcoroasă, încep pregătirile de toamnă. Gospodinele au grijă să pună la borcane diverse zarzavaturi și tocănițe din legume proaspete, de sezon. Tocănița de ardei […]