Meiul este una din cele mai bune cereale pentru consumul uman, deși este deseori considerat o mâncare exclusivă pentru păsări. Cei cu intoleranță la gluten îl folosesc ca alternativă la grâu. Sistemele de clasificare a alimentelor în funcție de conținutul […]
Lintea este foarte populară în bucătăria indiană, dar și în Muntele Athos, unde constituie o sursă valoroasă de proteine, mai ales în posturi. Leguminoasele sunt renumite pentru beneficiile lor diverse. Studiile au clasat lintea pe locul al doilea în topul […]
Există anumite reguli alimentare de care trebuie să ținem seama atunci când ne așezăm la masă. De pildă, alimentele nu pot fi combinate oricum, sau consumate după bunul plac. Unele produse alimentare pot afecta stomacul dacă le mâncăm pe stomacul […]
În vechime, oamenii mâncau alimentele așa cum le livra natura, adică proaspete și neprocesate. Pentru conservarea lor, foloseau sarea, zahărul, condimentele, fermentarea și afumarea. Alimentele care se vând acum în magazine comerț nu mai sunt deloc naturale. Eticheta ne arată […]
Alimentele care conțin vitamina C par să fi fost create doar pentru a fi consumate crude. Această vitamină este solubilă în apă și totodată foarte sensibilă la lumină, la căldură și la aer. Acest lucru înseamnă că vitamina C din […]
Alimentația are un rol esențial în păstrarea funcțiilor organismului în stare bună până la o vârstă înaintată. Contrar opiniei generale, nu multa mâncare ne asigură rezistența pe termen lung, ci hrana simplă, naturală și puțină. Studiile au arătat că cei […]
Mierea este unul din cele mai hrănitoare produse naturale de pe pământ. Poate conține peste 280 de substanțe nutritive, cu condiția ca aceasta să fie 100% naturală. Din păcate, consumatorii de azi nu mai au încredere în ceea ce se […]
Unul din cele mai importante alimente pe care persoanele cu boli de inimă sau diabet le pot include mai des în dieta lor este ovăzul. Această cereală are beneficii la nivel cardiovascular și poate, totodată, ajuta la o mai bună […]
Studiile preliminare au arătat că o dietă bazată pe alimente antiinflamatoare poate modifica semnificativ markerii inflamatori la persoanele care suferă de artrită reumatoidă. Artrita reumatoidă (AR) este una din cele mai cunoscute boli autoimune. Sistemul imunitar atacă în mod greșit […]
Rodia este unul din cele mai sănătoase fructe de care ne putem bucura în sezonul rece. Studiile au asociat-o cu numeroase beneficii, motiv pentru care merită un loc de seamă în dieta noastră de iarnă. Rodia (Punica granatum L.) este […]
În momentul în care în corp lipsește o anumită vitamină sau un mineral, încep să apară probleme de sănătate, inclusiv la nivel mental. La fel ca alte organe ingrediente, creierul are nevoie de nutrienți-cheie pentru a funcționa optim. Nutriționistul Karina […]
Nu doar silueta este afectată de mâncatul seara târziu. Un studiu recent a descoperit că aportul mare de calorii după ora 18:00 afectează sănătatea inimii. Această cercetare confirmă faptul că ora meselor are o importanță deosebită, nu doar pentru greutatea […]
Sucul de sfeclă roșie este considerat un tonic excelent pentru persoanele anemice. Hipertensivii îl apreciază pentru efectul său hipotensiv natural. Această băutură are de asemenea proprietăți anticancerigene și hepatoprotectoare. Un pahar cu suc de sfeclă roșie (136 g) conține: – […]
Apa cu lămâie este un trend puternic în rândul consumatorilor de „idei sănătoase” și a celor care vor să slăbească. Chiar și unii medici recomandă pacienților lor să bea apă cu lămâie dimineața, pentru îmbunătățirea tranzitului intestinal. Sucul de lămâie […]
Avem nevoie de proteine pentru creșterea și repararea celulelor musculare, ale pielii și ale unghiilor. Sunt de asemenea necesare pentru producția de enzime și hormoni. Din fericire, foarte multe alimente conțin proteine. De la carne, pește, produse lactate și ouă, […]
