Lapte de Orez – Preparare și Beneficii

Laptele vegetal a devenit o alegere foarte populară în rândul familiilor moderne care vor o alimentație sănătoasă. Laptele tradițional de vacă este astăzi înlocuit cu succes de laptele de soia, laptele de cocos, laptele de orez sau laptele de migdale. Aceste băuturi au foarte puține calorii, colesterol și grăsimi, și sunt pline de beneficii pentru sănătate.

Lapte de Orez – Preparare, Beneficii

Lapte de Orez – Preparare, Beneficii

Lapte de orez – Proprietăți și Beneficii

___________________________________________________________________________________________

Laptele de orez este un produs vegetarian, de nelipsit din bucătăria celor care nu consumă produse de origine animală. Este o alternativă bună pentru persoanele care au intoleranță la lactoză.

Întărește oasele – conține calciu și fosfor

Conform nutriționiștilor, o ceașcă de lapte de orez ne aduce un aport de 30% de calciu din doza zilnică recomandată și 15% din cantitatea de fosfor. Aceste minerale sunt esențiale pentru dezvoltarea și menținerea dinților și oaselor.

• Crește imunitatea

Laptele de orez brun conține unul din cei mai puternici antioxidanți care sprijină imunitatea: Vitamina E. În combinație cu seleniu, mangan și magneziu, Vitamina E protejează corpul de infecții virale și de boli.

Este scăzut în grăsimi

Laptele de orez este ideal pentru persoanele cu probleme de inimă, sau pentru cele care nu au voie de alimente grase. Acesta este mult mai slab în grăsimi decât laptele de vacă și nu are deloc colesterol.

Laptele de orez ajută la slăbit

Laptele de orez nu conține colesterol și are foarte puține calorii. Cei care sunt la dietă pot prepara laptele de orez fără zahăr sau arome. Această băutură se poate bea în loc de apă sau alte lichide, în timpul zilei.

Versatil la mâncăruri

Cu laptele de orez se pot prepara multe feluri de mâncare și deserturi. Se poate adăuga inclusiv la cafeaua de dimineață. Un avantaj în plus este că acest soi de lapte rezistă mai mult decât laptele de vacă.

Rețetă Lapte de orez

___________________________________________________________________________________________

Laptele de orez se poate prepara acasă, din orez brun, acesta fiind mai bogate nutritiv decât orezul alb: conține proteine, fibre, calciu, magneziu, fier, potasiu și zinc. Lapte de migdale (bio) se poate procura și din magazine. Acesta este de regulă fortificat cu vitamine și minerale esențiale pentru sănătate, în special cu Vitamina A, B12 și D, care se pierd prin procesul de măcinare și mixare la blender.

Ingrediente

• ½ pahar de orez integral
• 100 g de nuci
• 4 pahare de apă caldă
• 1 lingură de sare sau îndulcitor natural (½ pahar de zahăr brun sau 1 lingură de miere, agave sau extract de ștevie)

Preparare

Prima dată se pune miezul de nucă la înmuiat în apă peste noapte. A doua zi, se macină orezul fin prin râșnița de cafea. Se adaugă toate ingredientele în blender și se mixează până la obținerea unui lichid de culoare albă, foarte gustos. Se strecoară printr-un tifon dublu și se consumă sau se folosește ca un lapte normal.

Nucile vor adăuga un plus de grăsime sănătoasă acestui lapte vegetal, și un aport important de proteine naturale. Gustul laptelui de orez se poate îmbogăți cu 2-3 linguri de cacao, scorțișoară, ciocolată, esență de rom sau vanilie, banane sau curmale, etc.

Citeşte mai multe despre:

*Sfaturile și orice informații despre sănătate disponibile pe acest site au scop informativ, nu înlocuiesc recomandarea medicului. Dacă suferiți de boli cronice sau urmați tratamente medicamentoase, vă recomandăm să consultați medicul dumneavoastră înainte de a începe o cură sau un tratament naturist, pentru a evita interacțiunea. Prin amânarea sau întreruperea tratamentelor medicale clasice vă puteți pune sănătatea în pericol.


Ți-a plăcut acest articol? Share pe:

1 comentariu

  1. ….in schimb,nu duce la constiptie severa ?Sa nu uitam,ca ,la bebelusii cu diaree,laptele praf ( pentru ca altceva,nu pot manca)se prepara in apa de orez (obtinuta din apa in cre s-a fiert orez},nu in apa plata.Asa, ii”strangem la stomac”

Adaugă comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.