Vișinele reduc oboseala mentală și îmbunătățesc starea de spirit
√ Articol bazat pe studii științifice
Vișinele (Prunus cerasus), pe care americanii le numesc „cireșe acre”, au beneficii care întrec orice așteptări.
Cuprins
Vișinele – au efecte antioxidante și antiinflamatoare puternice
Aceste fructe acidulate sunt considerate un super-aliment. Pe lângă faptul că sunt bogate în substanțe nutritive, au proprietăți farmacologice importante.
Conțin fier, cupru, magneziu, potasiu, mangan, vitamina B1, vitamina B6 și vitamina C.
Ceea ce le ridică la rangul de aliment funcțional este conținutul de antioxidanți. Beneficiile lor terapeutice sunt atribuite concentrației mari de polifenoli.
Vișinele au efecte antioxidante și antiinflamatoare. Astfel se explică de ce dau rezultate bune în gută și artrită.
Compușii lor au o acțiune favorabilă asupra inimii, asupra durerilor musculare cauzate de efort, asupra nivelului de stres.
Cu siguranță ați auzit că vișinele ajută la instalarea somnului. Acest beneficiu se datorează conținutului de melatonină, un antioxidant care îmbunătățește durata și calitatea somnului.
Un studiu recent, apărut în Jurnalul Britanic de Nutriție, dezvăluie un nou beneficiu al vișinelor. Este vorba despre influența pe care o exercită asupra cogniției și a stării de spirit.
Vișinele protejează creierul de îmbătrânire
Studiul a fost realizat pe adulți de vârstă medie. Participanții care au consumat zilnic concentrat de vișine, pe o perioadă de 3 luni, au avut parte de o creștere a performanței cognitive.
Mai mult decât atât, consumul de vișine a redus oboseala și a îmbunătățit vigilența. Aceste rezultate au o importanță deosebită pentru populația vârstnică, predispusă la declin cognitiv.
Includerea acestor fructe în dietă ar putea preveni sau încetini deteriorarea funcțiilor creierului pe măsură ce înaintăm în vârstă.
Principalii polifenoli din vișine sunt antocianinii. Acești pigmenți au rol de antioxidanți puternici cu proprietăți antiinflamatoare și anticancerigene.
Antiocianii, carotenoidele și indolaminele din vișine trec de bariera de sânge a creierului, exercitându-și acolo efectele terapeutice.
Studiile anterioare au arătat că polifenolii cresc circulația sangvină la creier. Un flux sangvin optim înseamnă hrană și oxigen pentru acest organ. Cu cât mai bine oxigenat și hrănit este creierul, cu atât mai optim va funcționa.
Vișinele îmbunătățesc performanța cognitivă și dispoziția
Vișinele cresc nivelul de colină, care protejează funcțiile cognitive importante, precum fluența verbală, învățarea, viteza de procesare, atenția susținută și memoria de lucru.
Participanții menționați în studiul de mai sus aveau vârsta medie de 56 de ani. Aceștia nu consumau multe fructe și legume. Erau de asemenea sedentari și la risc de diabet de tip 2. Aceștia au fost împărțiți în 2 grupuri.
Un grup a primit 30 ml de concentrat de vișine, de 2 ori pe zi. Celălalt grup a primit o băutură placebo.
Experimentul a durat 3 luni, timp în care subiecții nu au consumat alte produse sau suplimente din cireșe sau vișine.
Rezultatele au arătat că vișinele nu au influențat foarte mult somnul. Au avut în schimb un efect pozitiv semnificativ asupra performanței cognitive și a dispoziției.
Grupul care a primit concentrat de vișine a raportat o stare crescută de vigilență și atenție și o rată mai mică a oboselii, comparativ cu grupul placebo.
Testele de vigilență măsoară atenția susținută (capacitatea de concentrare asupra unei activități sau stimul pe o durată mare de timp) și viteza psihomotorie.
Reduc oboseala mentală
Participanții au constatat o reducere a oboselii mentale. Acest beneficiu se datorează creșterii nivelului de histidină – un aminoacid care este un precursor al histaminei.
Consumul de vișine a crescut și alți aminociazi din sânge, precum fenilalanină, betaină și serină, toți având un rol important în menținerea sănătatea creierului.
Articole similare
Vă recomand și alte articole despre vișine și beneficiile lor:
Strângeți codițele de vișine pentru iarna – ceaiul ajută bila și rinichii
Cireșele, vișinele și zmeura – antiinflamatoare naturale comparabile cu Ibuprofen, Naproxen și Indometacin
Sursă articol: Evangelyn Rodriguez, Study: tart cherries can help improve attention and reduce mental fatigue, Herbs.News: https://www.herbs.news/2023-06-20-tart-cherries-improve-sustained-attention-reduce-mental-fatigue.html