Ridichea neagră – un protector hepatic și antidiabetic valoros

√ Bazat pe studii științifice

Potrivit unei recenzii publicate în 2019 în jurnalul „Nutrients”, ridichea neagră are beneficii care merg dincolo de statutul de simplu aliment.

Cuprins

Toggle

Efectele terapeutice ale ridichii negre

Ridichea neagră (Rahpanus sativus) este membră a familiei de crucifere din care fac parte varza, broccoli, conopida, gulia și rucola.

Este consumată în întreaga lume. Are totodată și utilizări terapeutice, recunoscute în multe sisteme de medicină tradițională.

Extractele obținute din părțile aeriene și din rădăcina ei sunt folosite din vechime în tulburările stomacale, inflamații hepatice, infecții urinare, tulburări cardiace și ulcere.

Valoarea nutrițională și medicinală a acestei legume a fost deja investigată științific.

Diferite studii au raportat proprietăți antioxidante, antiinflamatoare, anxiolitice și anticancerigene.

Potențialul său farmaceutic este pus pe seama conținutului de metaboliți secundari, precum glucozinolați, polifenoli și izotiocianați.

Recenzia de față a evaluat efectele extractului de ridiche neagră în diferite patologii, precum diabet, boli de ficat, stres oxidativ și cancer.

Cercetătorii au dorit să ofere informații relevante din ultimele cercetări cu privire la efectele antioxidante, chimiopreventive, hepatoprotectoare și antidiabetice ale acestei legume.

Citește și – Ridichea neagră, leguma de aur a antichității – recomandări terapeutice

Un protector hepatic valoros

Sunt cel puțin 7 studii care furnizează date despre potențialul hepatoprotector al ridichii negre.

Compuși precum indol-3-carbinol, 3-etoxi-metil-2-pirolidinetion și 3-E-metiltio-metilen-2pirolidinetionă din rădăcina și germenii de ridiche reduc severitatea ficatului gas la șoareci.

Extractele de ridiche neagră atenuează leziunile hepatice provocate de tetraclorură de carbon la șobolani.

Ridichea neagră previne acumularea de lipide.

Ameliorează stresul oxidativ și ajută la reglarea genelor asociate cu inflamația, citoprotecția și activitatea antioxidantă.

Sucul de ridiche proaspăt conține compuși sulfurici cu rol hepatoprotector, fenoli și terponoizi.

Extrctul de ridiche scade nivelul colesterolului total și a trigliceridelor la șobolanii intoxicați cu tetraclorură de carbon.

Citește și – Ridiche neagră ajută la mărunțirea și eliminarea pietrelor la fiere

Cancer hepatic

Ridichea neagră reglează fazele I și II ale proceselor de detoxifiere prin care ajută la eliminarea compușilor toxici.

Împiedică înmulțirea celulelor HepG2 din hepatom (tumoră malignă a celulelor ficatului).

Proprietățile sale anticancerigene sunt atribuite conținutului de glucozinolați.

Citește și – Cura cu suc de ridiche neagră pentru curățarea organismului

Efecte antidiabetice importante

Diabetul este una din bolile asociate cu numeroase decese la nivel mondial.

Prevenirea este strategia principală. Oamenii de știință continuă să caute compuși cu potențial antidiabetic, mai ales în rândul alimentelor și plantelor.

Ridichea este folosită din antichitate în bolile digestive, ceea ce înseamnă că ar putea fi utile și în diabet.

Extractele solubile au demonstrat efecte hipoglicemiante. Ele se datorează polifenolilor cu o acțiune similară inslinei și compușilor care inhibă glucoza.

Câteva studii au arătat că ridichea are o activitate antidiabetică in vitro și in vivo, exercitată prin mecanisme diferite:

• reglează hormonii asociați cu glucoza
• previne stresul oxidativ indus de diabet
• echilibrează preluarea și absorbția glucozei

Ridichea sporește sinteza adiponectinei. Această proteină este implicată în reglarea metabolismului lipidelor și glucozei.

Adiponectina mărește sensibilitatea la insulină și ajută la scăderea greutății corporale.

Totodată, reglează anumite gene implicate în inflamație, proliferarea celulară sau moartea celulară.

Ridichea neagră poate fi consumată sub formă de salată sau suc.

Citește și – Sucul de ridiche neagră cu miere – util în afecțiunile respiratorii și hepato-biliare

Sursă articol: Manivannan A, Kim JH, Kim DS, Lee ES, Lee HE. Deciphering the Nutraceutical Potential of Raphanus sativus-A Comprehensive Overview. Nutrients. 2019;11(2):402. Published 2019 Feb 14: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6412475/