Suc marocan din avocado și portocale

Cu siguranță mulți dintre voi consumați avocado. Îl includeți cu precădere în preparatele sărate, precum salatele.

Unii obișnuiesc să îl pună în smoothie-uri, pentru a da băuturilor mai multă consistență și cremozitate.

Suc marocan din avocado si portocale: Racool-studio – Freepik.com

O combinație inedită pe care o puteți încerca este cea dintre avocado și portocală.

Aroma și textura acestui shake este perfectă, spun cei care au încercat-o.

Rețeta este preluată din bucătăria marocană.

Smoothie-urile din avocado sunt foarte populare în Maroc. Mai ales în perioada postului Ramadan.

Se prepară foarte repede. Sunt sățioase și bogate în nutrienți.

Sucul poate fi servit atât în sezonul cald, cât și în cel rece.

Are efect răcoritor și energizant.

Suc marocan din avocado și portocale – rețetă

Ingrediente pentru două porții

• ½ avocado copt
• ½ portocală
• 1 cană de lapte vegetal
• ½ linguriță de miere sau stevia
• 1 praf de sare
• 1 mână de cuburi de gheață

Mod de preparare

Marocanii folosesc de obicei apă de portocal la prepararea acestei băuturi. Din păcate, ingredientul nu este disponibil la noi.

Pentru a da sucului o aromă mai intensă de portocală, trebuie să folosiți coaja.

Dar dacă fructul nu este organic, ci a fost storpit cu pesticide, este mai bine renunțați la această idee.

Puneți laptele în vasul blenderului. Adăugați avocado, jumătate de portocală, sarea, cuburile de gheață și îndulcitorul.

Mixați câteva secunde, până rezultă o compoziție cremosă, fină.

Turnați sucul în pahare și serviți-l imediat.

Rețete similare

Smoothie de avocado, spanac, urzici și pere – rețetă + beneficii

Smoothie de avocado, kiwi și măr – pentru reducerea grăsimilor din sânge (rețetă video)

20 de moduri de a folosi avocado în rețete

Note și sugestii

Autoarea rețetei a folosit lapte de migdale. Voi puteți folosi ce aveți la îndemână: lapte de, cocos, cânepă, orez, ovăz etc.).

Sucul poate fi pregătit și fără lapte deloc.

În unele rețete am văzut că se poate pune și banană.

Marocanii folosesc de obicei zahăr la acest shake, deoarece deserturile lor sunt de regulă extrem de dulci.

Dae dacă aveți diabet sau probleme cu insulina, excludeți zahărul sau mierea. Puteți folosi în schimb stevia, eritriol, xilitol sau alt îndulcitor sănătos.

Dacă puneți banană, chiar nu mai este nevoie de alt îndulcitor.

Sunt și alte fructe care pot face o pereche bună cu avocado, precum căpșuni, zmeură, piersici, mango, lămâi, kiwi, măr verde, ananas etc.

De asemenea, se pot adăuga și unele verdețuri, precum spanac.

Ca și arome, se pot încerca vanilia sau menta.

În anotimpul rece puteți omite cuburile de gheață.

Surse articol:

1. Magdalena Wszelaki, Moroccan Avocado Juice, Hormones & Balance: https://hormonesbalance.com/recipes/smoothies/moroccan-avocado-juice/
2. Christine Benlafquih U, Moroccan Avocado Smoothie, The Spruce Eats: https://www.thespruceeats.com/moroccan-avocado-milkshake-smoothie-2394946