Aronia – regina fructelor bogate în vitamina C
Aronia (Aronia melanocarpa) este supranumită „regina fructelor de pădure”, datorită sumedeniei de calități care o caracterizează.
Este originară din America de Nord. După 1989 a început să fie cultivată și la noi. Rușii au adus-o în Europa.
Aronia – regina fructelor bogate in vitamina C: Wendy Cutler
Astăzi există câteva plantații în Timiș, Dâmbovița, Satu-Mare și Dobrogea.
Arbustul acesta este cunoscut în țara noastră și sub numele de „scorușul negru”.
Este înrudit cu măceșul, dar roadele sale seamănă mai mult cu coacăzele negre.
Citește și – Fructele negre – medicamentele toamnei
Cuprins
Aronia – regina fructelor bogate în vitamina C
Fructele de aronia conțin o pleiadă de vitamine, minerale, antioxidanți și aminoacizi esențiali. Tonifică întregul organism.
Conțin fier, vitaminele A, C, E și K, acid folic și mangan.
Studiile au arătat că 100 de grame de aronia acoperă doza zilnică necesară de acid folic.
Sunt clasate pe primele locuri în topul celor mai bogate surse naturale de vitamina C.
Activitatea antioxidantă a fructelor de aronia este cotată cel mai sus, peste afine și merișoare.
Diversitatea proprietăților, dezvăluite de studiile in vitro și in vivo, este impresionantă:
- antioxidante
- antimutagene
- cardioprotectoare
- hepatoprotectoare
- gastroprotectoare
- antidiabetice
- antiinflamatoare
- antibacteriene
- antivirale
- radioprotectoare
- imunomodulatoare
În ce boli ajută aronia
Fructele de aronia sunt considerate un miracol al naturii.
Aronia conține polifenoli, antocianine și proantocianidine, substanțe antioxidante care protejează celulele de daunele radicalilor liberi.
Susțin buna circulația a sângelui. Scad presiunea arterială, colesterolul și trigliceridele.
Previn îmbătrânirea și bolile degenerative. Combat cancerul.
Antocianinii reduc creșterea celulelor de cancer colorectal cu 60%.
Un studiu a arătat că femeile cu cancer mamar care au consumat extract de aronia aveau niveluri mai mici de radicali liberi în sânge.
Aronia protejează ficatul și stomacul. Un studiu pe animale a arătat că sucul de aronia reduce severitatea leziunilor mucoasei stomacale.
Sunt indicate în diabet, deoarece ajută la reglarea glucozei sangvine.
Scorus: F. D. Richards
Întăresc imunitatea. Arbustul de aronia în sine are o rezistență crescută la boli.
Studiile au arătat că aronia combate bacteriile patogene prin faptul că reduce producția de biofilme protectoare la nivelul lor.
Aronia poate preveni infecțiile tractului urinar, gripa și bolile cauzate de inflamații sistemice.
Citește și – Măceșe și cătină – prescripția de toamnă pentru o imunitate puternică
Protejează corpul de radiații
Se diferențiază de alte fructe de pădure prin aceea că protejează organismul de radiațiile emise de aparatura electrocasnică.
Dr. Maria Pop – specialist în terapia cu plante, le recomandă persoanelor care petrec mult timp în preajma telefonului, calculatorului sau televizorului.
O cură cu aronia le-ar prinde foarte bine, spune fitoterapeutul.
Cum se consumă aronia
Fructele de aronia îți fac gura „pungă”, cum se spune. Asta deoarece au proprietăți astringente și un gust amărui.
Pot fi consumate ca atare, sau în asociere cu alte ingrediente ori produse.
De pildă, le putem amesteca în terciul de cereale sau cu miere. Le putem pune în iaurt, în compoziția de tarte sau alte deserturi.
Pe piață se găsesc diverse produse din aronia, precum suc sau gem.
Sucul este destul de scump. O cutie de 3 litri cu suc de aronia crud, presat la rece costă 100 lei.
Însă această cantitate ajunge pentru o lună de cură imunostimulatoare sau profilactică împotriva bolilor.
Surse articol:
1. Kokotkiewicz A, Jaremicz Z, Luczkiewicz M. Aronia plants: a review of traditional use, biological activities, and perspectives for modern medicine. J Med Food. 2010 Apr;13(2):255-69. doi: 10.1089/jmf.2009.0062. PMID: 20170359: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20170359/
2. Ștefan Both, cea mai mare plantație de aronia din România, Ziarul Adevărul Timișoara: https://adevarul.ro/locale/timisoara/foto-cea-mai-mare-plantatie-aronia-romania-afla-charlottenburg-afacere-sanatoasa-regina-fructelor-padure-1_5f6480215163ec427118a807/index.html
3. Doctorul Naturii, Medicamentele toamnei, fructele negre, TL Plus Maremureș: https://www.youtube.com/watch?v=5O7Q7MXbPb4&ab_channel=TLPlusMaramures
4. Zoey Sky, 8 Reasons to try aronia berries, a superfood that’s good for your heart health, Herb.News: https://www.herbs.news/2021-10-05-health-benefits-aronia-berries-superfood-heart-health.html
