Dietele vegetariene îmbunătățesc funcția ficatului

Bazat pe studii științifice

Un studiu publicat în martie 2021 în „Journal of Gastrointestinal and Liver Diseases” dezvăluie un nou beneficiu al dietelor vegetariene: îmbunătățirea sănătății ficatului.

Cercetătorii italieni au monitorizat 26 de pacienți cu steatoză hepatică non-alcoolică timp de 6 luni.

Dieta vegetariana imbunatateste functia ficatului

Dieta vegetariana imbunatateste functia ficatului: Valeria Aksakova – Freepik.com

În tot acest interval, participanții au urmat o dietă vegană, fiind consiliați și sprijiniți regulat de dieteticieni.

Cercetătorii au evaluat greutatea corporală, aportul de calorii și funcția hepatică al participanților.

Dieta vegetariană îi ajută pe cei cu boala ficatului gras să slăbească 

Rezultatele au arătat că dieta vegană a dus la scăderea în greutate:

– greutatea corporală medie de la începutul studiului era de 78 kg și a scăzut la 73 kg
– indicele de masă corporală mediu era de 26,8 kg/m2 la începutul studiului și a scăzut la 25,2

Îmbunătățește funcția hepatică

Dieta vegană a îmbunătățit enzimele hepatice, aducându-le spre un nivel normal. Funcția ficatului s-a reglat.

Creșterea consumului de alimente vegetale naturale a reglat funcția ficatului, a îmbunătățit aportul de antioxidanți și microbiomul intestinal.

Acest studiu sugerează că dietele vegane ajută tratamentul bolilor hepatice.

Datorită faptului că îmbunătățesc funcția ficatului, ele pot preveni diverse afecțiuni, precum hepatite, fibroză, ciroză sau carcinom hepatocelular.

Citește și – Păpădia ajută în hepatite și boala ficatului gras

Dieta occidentală favorizează apariția bolilor metabolice

Rezultatele acestei cercetări sunt foarte importante, deoarece dieta de tip occidental adoptată actualmente de majoritatea populației contribuie la creșterea riscului de boli metabolice.

Din categoria acestor boli face parte și steatoza hepatică nonalcoolică.

Ea poate fi cauzată de consumul excesiv de grăsimi saturate, zaharuri rafinate, carne și multe calorii.

Boala ficatului gras non-alcoolic 

Boala ficatului gras nonalcoolic afectează circa o treime din populația Statelor Unite ale Americii.

Este boala de ficat cu cea mai mare incidență în lume. Creșterea ratelor de obezitate și afecțiuni metabolice a devenit o problemă de sănătate publică globală.

Datele din studiile științifice sugerează că steatoza poate fi combătută prin eliminarea excesului ponderal.

O reducere de 10% a greutății corporale poate remedia boala ficatului gras și anula fibroza.

Intervențiile alimentare constituie piatra de temelia a terapiei în boala ficatului gras non-alcoolic.

Citește și – 2 luni fără zahăr ameliorează boala ficatului gras

Diete eficiente în steatoza hepatică

Există câteva recomandări dietetice importante în acest sens: scăderea consumului de grăsimi saturate, carbohidrați rafinați, carne roșie și carne procesată și creșterea consumului de alimente vegetale.

Dietele vegetariene, dietele vegane, dieta DASH și dieta mediteraneană sunt cele mai eficiente.

Un studiu apărut în 2018 în „The British Journal of Nutrition” a arătat că dieta mediteraneană și stilul de viață mediteranean ajută la scăderea greutății corporale la pacienții cu steatoză hepatică.

Studiul de mai sus este primul de acest gen, care oferă informații inedite despre beneficiile dietei vegetariene asupra ficatului.

Citește și – Studii noi arată că o dietă vegetariană ar putea salva mediul și lumea de obezitate, boli de inimă, cancer și depresie

Surse articol:

1. Physicians Committee, Vegan Diets Improve Liver Function: https://www.pcrm.org/news/health-nutrition/vegan-diets-improve-liver-function
2. Giuseppe Chiarioni, Stefan Lucian Popa, Andrea Dalbeni, Carlo Senore, Daniel Corneliu Leucuta, Luciana Baroni, Alberto Fantin, Vegan Diet Advice Might Benefit Liver Enzymes in Nonalcoholic Fatty Liver Disease: an Open Observational Pilot Study, J Gastrointestin Liver Dis. 2021 Mar 12;30(1):81-87: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33548123/
3. Christina N Katsagoni, George V Papatheodoridis, Panagiota Ioannidou, Melanie Deutsch, Alexandra Alexopoulou, Nikolaos Papadopoulos, Maria-Vasiliki Papageorgiou, Elizabeth Fragopoulou, Meropi D Kontogianni, Improvements in clinical characteristics of patients with non-alcoholic fatty liver disease, after an intervention based on the Mediterranean lifestyle: a randomised controlled clinical trial, Br J Nutr. 2018 Jul;120(2):164-175: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29947322/
4. Theresa J Hydes, Sujan Ravi, Rohit Loomba, Meagan E Gray, Evidence-based clinical advice for nutrition and dietary weight loss strategies for the management of NAFLD and NASH, Clin Mol Hepatol. 2020 Oct;26(4):383-400: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32674529/

 

Citeşte mai multe despre:

*Sfaturile și orice informații despre sănătate disponibile pe acest site au scop informativ, nu înlocuiesc recomandarea medicului. Dacă suferiți de boli cronice sau urmați tratamente medicamentoase, vă recomandăm să consultați medicul dumneavoastră înainte de a începe o cură sau un tratament naturist, pentru a evita interacțiunea. Prin amânarea sau întreruperea tratamentelor medicale clasice vă puteți pune sănătatea în pericol.


Ți-a plăcut acest articol? Share pe:

Adaugă comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.