Roșii cu usturoi – o combinație eficientă în virozele respiratorii și afecțiunile cardiovasculare

Dieta mediteraneană este considerată una din cele mai sănătoase regimuri alimentare din lume.

Studiile au arătat că are beneficii importante pentru sistemul cardiovascular.

bruschetta

Bruschetta

Dieta mediteraneană – dieta inimii

Datorită faptului că scade factorii de risc cardiometabolic, contribuie la prevenirea bolilor de inimă, a diabetului și a cancerului.

Mai mult, dieta mediteraneană este asociată cu o rată mai mica de tulburări mentale, depresie și declin cognitiv.

Experții o recomandă pentru prevenirea bolilor cornice, în special a afecțiunilor cardiovasculare.

Dieta mediteraneană combate afecțiuni vasculare

Prin anii ’60, cercetătorii au constatat că mortalitatea prin bolile coronariene este mai mica în Grecia, Italia și alte țări mediteraneene.

Acesta este momentul când dieta mediteraneană a început să devină cunoscută și apreciată.

Studiile realizate ulterior au confirmat că persoanele care aderă la acest tip de alimentație au factori de risc cardiovascular mai mici.

Citește și – Ce conțin roșiile de sunt atât de sănătoase

Ce presupune dieta mediteraneană

A urma o dietă în stil mediteranean înseamnă să incluzi la mesele zilnice legume, fructe și cereale integrale.

Grăsimile trebuie să fie sănătoase – uleiul de măsline și avocado sunt doar două exemple în acest sens.

Săptămânal, trebuie să mănânci pește și carne de pui, leguminoase și ouă.

Produsele lactate se consumă cu moderație, iar carnea roșie în porții foarte mici.

La baza acestei diete stau alimentele vegetale și grăsimile sănătoase.

O rețetă specifică populațiilor din regiunea mediteraneeană este bruschetta.

Roșiile cu usturoi combat virozele respiratorii 

Combinația dintre roșii, usturoi și ulei de măsline este una foarte reușită, atât ca gust, cât și ca beneficii.

Tomatele oferă vitamine și antioxidanți importanți, enzime și acizi organici.

Vitamina A, flavonolii, carotenoidele și licopenul din roșii ajută la combaterea bolilor canceroase și susțin sănătatea oaselor.

Citește și – Cura cu suc de roșii ajută în afecțiunile canceroase și tumorale

Persoanele care obișnuiesc să mănânce deseori roșii se pot bucura de o protecție mai mare împotriva accidentelor vasculare cerebrale, a ischemiei cardiace și a aritmiei.

Beneficii similare îl au și nucile.

Comparativ cu țările din nordul Europei, populația mediteraneană se bucură de o sănătate vasculară mai bună.

Roșiile devin mai sănătoase când sunt servite la masă cu o sursă de grăsimi sănătoase, precum uleiul de măsline extravirgin.

Obiceiul de a mânca bruschetta îl poate adopta oricine, deoarece ingredientele acestei rețete sunt ușor accesibile și la noi.

Aveți nevoie de câteva felii de franzelă rumenite în cuptor. Ungeți-le cu puțin ulei de măsline, apoi frecați-le cu usturoi crud.

Așezați peste ele câteva cubulețe de roșii și presărați busuioc proaspăt deasupra.

Acest aperitiv ajută nu doar la combaterea aterosclerozei, ci și a  virozelor respiratorii.

Pe rețeta de bază puteți construi rețete mai sofisticate, adăugând și mai multe ingrediente, precum brânzeturi, ton, somon, pui, semințe de rodie, vinete, ardei, ciuperci, dovleac, avocado etc.

Citește și – Dietă de slăbit cu roșii – 2 versiuni (+ meniuri)

Surse articol:

1. Mariana Borloveanu, Roșia și Usturoiul, Leacuri și Rețete Mănăstirești, Editura Lumea Credinței, București, 2019, p. 40
2. Mayo Clinic, Mediterranean Diet – A Heart-Healthy Eating Plan: https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/mediterranean-diet/art-20047801
3. Daniela Martini, Health Benefits of Mediterranean Diet, Nutrients. 2019 Aug; 11(8): 1802: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6723598/
4. Michelle Tchea, Healthy Eating and Habits – Bruschetta, Pozitive Health Online: http://www.positivehealth.com/article/food/healthy-eating-and-habits-bruschetta

 

 

Citeşte mai multe despre:

*Sfaturile și orice informații despre sănătate disponibile pe acest site au scop informativ, nu înlocuiesc recomandarea medicului. Dacă suferiți de boli cronice sau urmați tratamente medicamentoase, vă recomandăm să consultați medicul dumneavoastră înainte de a începe o cură sau un tratament naturist, pentru a evita interacțiunea. Prin amânarea sau întreruperea tratamentelor medicale clasice vă puteți pune sănătatea în pericol.


Ți-a plăcut acest articol? Share pe:

Adaugă comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.