Cura cu boabe de muștar pentru constipație și reglarea scaunului
√ Articol documentat
Dacă aveți probleme cu digestia și adesea suferiți de constipație, puteți încerca o cură cu boabe de muștar. Ajută la reglarea scaunului, potrivit farmaciștilor români Ștefan Mocanu și Dumitru Răducanu.
Continuați să citiți articolului nostru pentru a afla cum se face cura și ce beneficii au semințele de muștar în general.
Cura cu boabe de mustar pentru constipatie
Relatările care urmează se vor referi strict la muștarul alb (Sinapis alba), care de fapt are semințe de culoare gălbuie. Sunt acele boabe galbene din care se face muștarul de masă.
Cuprins
Semințele de muștar – conținut nutrițional și proprietăți
Semințele de muștar alb conțin proteine, mucilagii, ulei gras și minerale importante.
Potrivit The World’s Healthiest Foods, 2 lingurițe de boabe de muștar ne pot oferi:
- 15% din doza zilnică recomandată (DZR) de seleniu
- 6% din DZR de Omega-3
- 5% din DZR de fosfor
- 4% din DZR de mangan
- 4% din DZR de magneziu
- 3% din DZR de vitamina B1
- 3% din DZR de cupru
Ce beneficii au semințele de muștar
Este bine să știm că orice plantă care conține mucilagii este utilă în constipații. Efectele laxative ale muștarului alb se datorează tocmai acestor substanțe mucilaginoase.
Mai mult, această plantă conține sinalbozidă și mirozinază, un glucozid și un ferment care stimulează apetitul și excită secreția gastrică.
Aceste substanțe, în asociere cu mucilagiile, ajută la normalizarea tranzitului intestinal.
Și cantitatea mare de fibre solubile din boabele de muștar au un rol în îmbunătățirea digestiei. Fibrele dau mai mult volum scaunului și stimulează eliminarea. În plus, îmbunătățesc funcțiile metabolismului.
Citește și – Ce beneficii are muștarul
Muștarul face parte din familia cruciferelor, fiind înrudit cu varza, broccoli și conopida. La fel ca acestea, semințele de muștar ajută la formarea unor compuși numiți isotiocianați, care au demonstrat proprietăți anticancerigene.
Cercetările pe animale au arătat că aceste substanțe inhibă creșterea celulelor canceroase deja formate. Studiile au fost realizate în special pe cancerului gastrointestinal și cancerul de colon.
Semințele de muștar sunt surse neașteptat de bune de seleniu. Acest mineral poate ameliora simptomele de astm și artrită reumatoidă. În plus, contribuie și la prevenirea cancerului.
Și magneziul din muștar este benefic în astm, dar și în migrene, insomnie sau hipertensiune arterială.
Nu în ultimul rând, sunt cotate ca o sursă bună de acizi grași esențiali Omega-3.
Citește și – Boabele de muștar ajută inima, creierul și tiroida
Cura cu boabe de muștar pentru constipație
Cura se începe cu câte 1 lingură de semințe de muștar pe zi. Este indicat ca administrarea să se facă seara. Boabele se înghit întregi, cu un pahar de apă.
Dacă este nevoie, doza zilnică se poate mări treptat.
Pentru efecte digestive, semințele de muștar se pot amesteca de asemenea într-un pahar de iaurt.
O altă rețetă contra constipației este aceasta:
- amestecați 1 lingură de semințe de muștar măcinate cu 1 litru de apă și 700 g de miere; din pasta obținută se consumă câte 1 lingură pe zi.
Cura cu boabe de muștar este utilă și în anorexie, datorită faptului că mărește pofta de mâncare.
Precauții și contraindicații
Muștarul poate provoca alergii la anumite persoane.
Nu consumați semințele în exces, deoarece puteți suferi de iritații la nivel gastric sau chiar sângerări stomacale.
Surse articol:
1. Ștefan Mocanu, Dumitru Răducanu, Muștarul alb, Plantele Medicinale – Tezaur natural în terapeutică, Editura Militară, București, 1986, pp. 111-112
2. The World’s Healthiest Foods, Mustard Seeds: http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=106
3. Akruti, 17 Amazing Benefits Of Mustard Seeds For Skin, Hair And Health, Style Craze: https://www.stylecraze.com/articles/amazing-benefits-of-mustard-seeds/
4. Health Benefits Times, Health Benefits of Mustard Seeds: https://www.healthbenefitstimes.com/mustard-seeds/
