ALIMENTUL care combate SINDROMUL METABOLIC

Dacă fotografia din articol nu vă spune nimic, aflați că alimentul despre care vorbim în acest articol este țelina apio.

Este adevărat că nu mulți sunt românii s-au familiarizat cu această legumă exotică, prezentă în hipermarketurile de la noi.

Telina apio previne combate metabolic

Ce este apio?

Apio este tulpina de țelină dulce. Denumirea ei provine din latinescul „Apium”. Dacă românii sunt familiarizați mai mult cu rădăcina de țelină, alte popoare consumă cu precădere părțile aeriene ale acestei legume, adică tulpina și frunzele sale.

Data viitoare când mergeți la cumpărături și dați cu privirea de tulpina Apio, nu o ocoliți. Puneți una în coș și faceți o degustare acasă. Studiile au arătat că poate preveni sindromul metabolic.

Ce este sindromul metabolic?

Sindromul metabolic este denumirea dată unui grup de boli sau tulburări de ordine metabolică. Persoanele cu sindrom metabolic au:

– obezitate abdominală (circumferința taliei mai mare de 100 la bărbați și mai mare de 88,9 cm la femei)

– trigliceride mari (peste 150 mg/dL)

– colesterol HDL sub 40 mg/dL la bărbați și sub 50 mg/dL la femei

– tensiune arterială sistolică de 130 mmHg sau mai mare sau tensiune arterială diastolică de 85 mmHg sau mai mare

– glucoză a jeun de 100 mg/dL sau mai mare

O persoană cu sindrom metabolic poate suferi simultan de hipertensiune arterială, hiperglicemie și obezitate abdominală.

Acești factori de risc combinați predispun la boli cardiovasculare, accidente vasculare cerebrale, diabet și boli asociate cu depozite grase în pereții arteriali.

23% dintre adulți suferă de sindrom metabolic. Printre factorii cauzatori se numără supraponderalitatea, lipsa de mișcare fizică, vârsta înaintată și unii factori genetici.

Citește și Consumul de NUCI previne sindromul METABOLIC și OBEZITATEA

Măsuri de prevenire a sindromului metabolic 

Sindromul metabolic poate fi prevenit printr-o serie de modificări în dietă și în stilul de viață:

– scăderea în greutate

– mai multă mișcare fizică

– adoptarea unei diete sănătoase pentru inimă

– consumul a 21-38 g de fibre pe zi (din fructe, cereale integrale și legume)

– evitarea consumului de carne grasă și înlocuirea ei cu carne slabă sau fără piele, cu pește sau proteine din leguminoase

– limitarea consumului de ouă, ficat și lactate grase

– înlocuirea grăsimilor nesaturate cu ulei de măsline

– evitarea produselor sărate (procesate sau conservate)

– limitarea consumului de alcool la 1-2 pahare pe zi

Un aliment care s-a dovedit eficient în combaterea sindromului metabolic este țelina apio.

Citește și Dieta PALEO poate trata SINDROMUL METABOLIC (diabet, obezitate, hipertensiune arterială)

Mecanismele prin care țelina apio combate sindromul metabolic

Apio conține un amestec inedit de antioxidanți și compuși fitochimici care reduc inflamația și daunele stresului oxidativ, precum:

• flavone
• acizi fenolici
• flavonoli
• beta-caroten
• mangan
• vitamina C

Stresul oxidativ este provocat de speciile reactive de oxigen și este asociat cu numeroase boli cronice, inclusiv cu sindromul metabolic și cancerul.

Substanțele din țelina apio reduc citokinele pro-inflamatoare și suprimă inflamația de la nivel cardiovascular.

Stresul oxidativ și inflamația sunt o combinație periculoasă pentru apariția aterosclerozei – o boală care duce la întărirea și îngustarea arterelor.

– scade tensiunea arterială

– are efecte anti-obezitate, hipolipidemice și antidiabetice (datorate luteolinei)

– are activitate anticancerigenă (datorată apigeninei)

– protejează tractul digestiv și previne ulcerul digestiv

– îmbunătățește funcțiile cognitive

Cum se consumă țelina apio

Crocante și versatile, tulpinile de țelină apio pot fi folosite la salate, supe, tocănițe sau aperitive (se pot umple cu diverse creme). Dacă o folosiți la gătit, optați pentru fierberea la aburi – această metodă ajută la conservarea antioxidanților.

Citește și Salată aromată și sănătoasă din tulpini de ȚELINĂ (apio), VARZĂ, MĂR și sos de iaurt

Alte alimente benefice în și împotriva sindromului metabolic:

– rodiile
– rozmarinul
– cafeaua
– nucile

Surse:

1. Ierburi Uitate, Tulpinile de țelină: https://ierburiuitate.wordpress.com/tag/apio/
2. Greenmedinfo, Eat This Crunchy Veggie to Fight Metabolic Syndrome: https://www.greenmedinfo.health/blog/eat-crunchy-veggie-fight-metabolic-syndrome
3. Heart.org, What is metabolic syndrome? https://www.heart.org/en/health-topics/metabolic-syndrome/about-metabolic-syndrome
4. Unlok Food, Tips on How to Avoid Metabolic Syndrome: https://www.unlockfood.ca/en/Articles/Heart-Health/Tips-on-how-to-avoid-metabolic-syndrome.aspx

Citeşte mai multe despre:

*Sfaturile și orice informații despre sănătate disponibile pe acest site au scop informativ, nu înlocuiesc recomandarea medicului. Dacă suferiți de boli cronice sau urmați tratamente medicamentoase, vă recomandăm să consultați medicul dumneavoastră înainte de a începe o cură sau un tratament naturist, pentru a evita interacțiunea. Prin amânarea sau întreruperea tratamentelor medicale clasice vă puteți pune sănătatea în pericol.


Ți-a plăcut acest articol? Share pe:

Adaugă comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.