13 moduri de a folosi AVOCADO în bucătărie

Avocado este fără îndoială unul din cele mai sănătoase fructe din lumeCei mai mulți dintre noi ne raportăm la el ca la un super-aliment, datorită calităților sale nutriționale și curative remarcabile.

Pentru textura sa untoasă și cremoasă, poate fi folosit în numeroase rețete, îndeosebi ca înlocuitor de ulei, unt sau maioneză.

Retete cu avocado

Grăsimile pe care le conține fac parte din categoria celor sănătoase (mono-nesaturate), și sunt un adaos valoros pentru salatele de legume sau verdețuri. Pentru a beneficia de aportul uriaș de nutrienți, avocado trebuie servit în stare proaspătă.

___________________________

Iată câteva utilizări populare și rețete simple cu avocado pe care le puteți încerca:

• Pasați un avocado cu dosul unei furculițe și întindeți pasta obținută pe o felie de pâine integrală sau prăjită. Veți obține un mic-dejun rapid și foarte hrănitor.

• Tăiați pulpa de avocado cubulețe și adăugați-le în omletă, înainte de a o prepara.

• Pasați miezul de avocado și amestecați-l cu suc de lămâie/lime, sare și piper. Folosiți acest sos ca dressing pentru cartofi copți.

• Tăiați fructele de avocado în două, scobiți jumătățile și umpleți-le cu orez brun fiert și măsline. Garnisiți la final cu brânză sau fulgi de drojdie de bere (dacă e post).

• Garnisiți legumele, fructele și salatele cu avocado tăiat cubulețe.

• Așezați feliuțe subțiri de avocado și somon pe crackers, pentru a obține aperitive inedite pentru musafiri.

• Amestecați avocado cu fructe de pădure, bucăți de măr și banană pentru a obține o salată de fructe savuroasă.

• Faceți o salată sățioasă din cubulețe de avocado, cartofi fierți și alte legume. Stropiți totul cu un sos din suc de lămâie, ulei de măsline și puțin vin.

• Amestecați avocado și roșii tăiate cubulețe, boabe de porumb, pătrunjel tocat mărunt și piper pentru a crea o salsa delicioasă.

• Adăugați cubulețe de avocado, ardei gras și ceapă verde la paste. Pentru dressing, folosiți un amestec din ulei de măsline, oțet și muștar.

• Folosiți avocado tăiat felii sau cubulețe pentru sandviciuri sau lipii umplute.

• Înlocuiți maioneza de ou cu o maioneză obținută din avocado pasat și zeamă de lămâie.

• Înlocuiți cremele de ciocolată cu o cremă din avocado mixat în blender cu pudră de cacao și miere, sau alt îndulcitor. Se poate adăuga și banană sau diferite tipuri de nuci măcinate.

___________________________

Sursă: California Avocado, 12 Great Ways to Use Avocado: https://www.californiaavocado.com/images/general-content/Nutrition/Mediterranean/oldways-12-ways-to-use-avocados-from-med-mark-website-12-5-11.pdf

Citeşte mai multe despre:

*Sfaturile și orice informații despre sănătate disponibile pe acest site au scop informativ, nu înlocuiesc recomandarea medicului. Dacă suferiți de boli cronice sau urmați tratamente medicamentoase, vă recomandăm să consultați medicul dumneavoastră înainte de a începe o cură sau un tratament naturist, pentru a evita interacțiunea. Prin amânarea sau întreruperea tratamentelor medicale clasice vă puteți pune sănătatea în pericol.


Ți-a plăcut acest articol? Share pe:

Adaugă comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.