Cei care au restricție sau chiar interdicție la pâine pot găsi numeroase alternative. Mulți au reacții digestive neplăcute în urma consumului de pâine albă sau gluten. Alții au descoperit că se simt bine cu dieta ketogenică (keto), care presupune reducerea […]
Articole despre 'fara faina de grau'
Biscuiți de post fără foc – din 3 ingrediente
Nu trebuie să aveți pană de curent pentru a face acești biscuiți de post fără foc. Sunt o gustare simplă, pe care o poți realiza din câteva mișcări, potrivită pentru orice ocazie. Iar dacă țineți post sau cură de slăbire, […]
Plăcintă de post cu spanac și roșii (fără făină și gluten)
Este o zi de post și nu știi ce ai putea să faci de mâncare? Sau poate că ai descoperit recent o intoleranță la gluten și nu ai voie să folosești deloc făina la gătit. Acest lucru poate fi o […]
Cea mai rapidă tartă cu lămâie – fără făină sau zahăr adăugat, fără cuptor
Rețeta de tartă pe care o veți găsi mai jos vă poate scoate din impas atunci când aveți musafiri anunțați pe ultima sută de metri. Dacă vreți să-i serviți cu ceva proaspăt făcut în casă, optați pentru această tartă rapidă […]
Pâine fenomenală fără făină de grâu
Germanii au niște rețete inedite de pâine. Pe canalul „Weltverborgen” există o paletă diversă de rețete inspiraționale. Autoarea face pâine fără gluten, fără făină de cereale, sărace în carbohidrați sau doar din semințe. Sunt idei interesante, pe care merită să […]
Pâine din semințe, fără făină
Știați că se poate face pâine doar din semințe, fără făină de grâu? Autoarea rețetei de mai jos a folosit fulgi de ovăz și un amestec de 5 tipuri de semințe. Pâinea este o reușită. Cei care au intoleranță la […]
Pâine la cană, în 60 de secunde – fără făină (keto)
Nu este o păcăleală. Nu este o glumă. Este 100% posibil să facem pâine la cană, în 60 de secunde. Dat fiind cât de simplă este rețeta, rezultatul te lasă fără cuvinte. O rețetă uimitoare Și totuși, nu rapiditatea cu […]
Cea mai sănătoasă pâine din lume, pe care o poți face în casă
De ce pâinea din comerț nu este sănătoasă? Pentru că este făcută din grâu modern, care a fost modificat. Mai mult decât atât, făina din care se face pâinea este „ameliorată” cu tot felul de agenți de creștere, afânători și […]
Pâine fără gluten, din ovăz și semințe
Pâinea din ovăz și semințe poate fi un aliment binevenit în dieta persoanelor care au boala celiacă, intoleranță la gluten sau diabet. Ovăzul nu are în compoziție gluten. Însă fabricile în care sunt ambalate produsele se procesează cereale care conțin […]
Pâine din quinoa – pentru cei care nu tolerează glutenul
Persoanele cu boala celiacă, sensibilitate sau intoleranță la gluten ar face orice ca să găsească o rețetă de pâine fără gluten reușită. Este foarte greu să înlocuiești grâul sau alte cereale glutinoase în rețete. La fel de greu este să […]
Lipii din hrișcă verde făcute în tigaie – alternativă fabuloasă la pâinea din grâu
Un înlocuitor excelent pentru pâinea albă și pufoasă pot fi aceste lipii din hrișcă. Se prepară din 3 ingrediente: hrișcă, apă și sare, în tigaie. Nici că se poate mai simplu și mai rapid de atât! De ce ar vrea […]
Pâinea „nor”, fără făină – rețetă dr. Eric Berg
Dr. Eric Berg are o rețetă inedită de pâine, pe care o recomandă în special celor care urmează o dietă ketogenică. Este o pâine atipică în sensul că nu se face din făină. Are o textură pufoasă și este aerată, […]
Pâinea care nu îngrașă – nutriționistul Anca Alungulesei
Pâinea este unul din acele alimente pe care nu-l putem scoate cu nici un preț din meniu. Este cel mai reconfortant aliment la care apelăm când ne este foame, când suntem obosiți sau triști. Pâinea dă acea stare de bine […]
Pâinea „minune”, care se coace în borcan și rezistă până la 1 an! Rețetă revoluționară
Rețeta de pâine pe care v-o prezentăm în rândurile de mai jos este cu adevărat revoluționară. Poate fi numită pe bună dreptate o pâine-„minune”, deoarece se face într-un borcan și rezistă câteva luni bune, chiar și un an! Pâinea minune, […]
Socca – pâine delicioasă din făină de năut
Socca este o pâine plată din făină de năut, pe care francezii obișnuiesc să o prepare. Este neașteptat de gustoasă. Mult mai bună decât o pâine obișnuită. Veganii știu faptul că năutul are o aromă deosebită când este copt, de […]