Un “medicament” dulce pentru inimă, din 3 ingrediente

Desertul pe care vi-l prezentăm este un adevărat medicament pentru prevenirea afecțiunilor cardiovasculare. Cea mai bună parte nu este gustul delicios, ci faptul că acest desert este natural, nu conține zahăr, nici făină, nici ou.

Mousse de ciocolată din avocado – rețetă

Deși sună ciudat să prepari o cremă de ciocolată din avocado, această rețetă chiar funcționează. Este foarte populară la americani, și a devenit celebră în toată lumea, mai ales în rândul vegetarienilor. Avocado este de fapt ingredientul care îi dă acestei creme o textură cremoasă și pufoasă.

Ingrediente

• 1 avocado mare, copt
• 4 linguri de cacao
• 2 linguri de miere de albine
• opțional: 1 banană și 3 linguri de ulei de cocos

Preparare

Un avantaj important al acestei rețete este că se prepară super-rapid. Puneți toate ingredientele în blender și mixați câteva minute, până când obțineți o masă cremoasă, omogenă.

Pentru ca mousse-ul de ciocolată să fie reușit, lăsați-l să stea la frigider cel puțin o oră înainte de a-l mânca. Dacă doriți să se întărească și mai bine, ca o budincă, adăugați la preparare și cele 3 linguri de ulei de cocos. Puteți servi această cremă de ciocolată cu fructe proaspete sau uscate.

♣ Beneficii

Numeroase studii au arătat că ciocolata este un desert cu numeroase beneficii pentru sănătate. Însă nu putem avea încredere în ciocolata din comerț. Ciocolata de casă este mult mai sănătoasă și gustoasă.

Avocado este unul din alimentele recomandate de cercetători pentru scăderea colesterolului, trigliceridelor și a tensiunii arteriale. Aceste beneficii se datorează conținutului de acid oleic și acizi grași Omega-3.

Pudra de cacao este cea mai bogată sursă naturală de antioxidanți. Conține mai mulți antioxidanți și decât fructele de pădure (afinele), ceaiul verde și vinul roșu. Consumul de cacao scade semnificativ riscul de infarct și accident vascular cerebral. Atât cacao, cât și avocado îmbunătățesc circulația sângelui și combat ateroscleroza.