Ideea de a savura o înghețată naturală, fără zahăr, coloranți sau conservanți sună prea frumos pentru a fi adevărat. Cu toate acestea, rețeta pe care v-o propunem este foarte simplă, iar rezultatele sunt neașteptat de bune.
După ce veți descoperi această rețetă, nu veți mai cumpăra niciodată înghețată din magazin. Înghețata pe care v-o propunem se face din iaurt și fructe (banane, kiwi, căpșuni etc). Această modalitate de a face înghețată în casă este nu numai simplă, ci și foarte sănătoasă, deoarece ingredientele sunt naturale și bogate în vitamine, calciu și probiotice.
Înghețată dietetică – rețetă
Puteți alege orice fruct doriți pentru înghețata de iaurt. Cel mai des se folosesc bananele. Pentru această rețetă am ales kiwi, un fruct extrem de răcoritor, hidratant, bogat în vitamina C și minerale.
Ingrediente
• 300 ml de iaurt gros
• 4 kiwi
Ingredientele opționale
• frunze de mentă (uscate sau proaspete, mărunțite)
• câteva picături de esență de vanilie, migdale etc
• coajă de lămâie rasă
Preparare
Puneți fructele de kiwi curățate de coajă în blender împreună cu iaurtul, și mixați până rezultă o compoziție cremoasă, omogenă. Adăugați esența preferată și frunzele de mentă. Mai amestecați o dată, apoi turnați compoziția în cutii, caserole sau alte recipiente cu capac, care vor merge la congelator. Lăsați înghețata peste noapte, pentru a se închega și mai bine. Este absolut savuroasă și răcoritoare.
Dacă o doriți mai dulce, adăugați 2-3 linguri de miere la mixarea ingredientelor în blender, sau zahăr brun. Puteți servi această înghețată minunată în cupe, sau la cornet.
Această înghețată este și “terapeutică”, deoarece fitonutrienții din kiwi protejează ADN-ul, antioxidanții previn inflamațiile, cancerul, iar vitamina C reduce severitatea osteoratritei, artritei reumatoide și astmului, prevenind totodată cancerul de colon, ateroscleroza și diabetul.
o incerc
wooow…trebuie să fie foarte buna
Multumesc!
Am incercat cu iaurt cremos si banane.Foarte buna.