În acest articol puteți descoperi 4 rețete rapide, simple și deosebit de gustoase, care se prepară doar din 2 ingrediente: clătite din ouă și banane, negresă din ouă și cremă de ciocolată, chipsuri din ou și cașcaval și blat de pizza din iaurt și făină.
Clătite din ouă și banane
Ingrediente
• 2 ouă
• 2 banane
Preparare
Spargeți Curățați bananele de coajă, rupeți-le bucăți și pasați-le cu furculița într-un bol. Într-un vas separat, bateți ouăle și adăugați-le peste banane. Amestecați până obțineți o compoziție omogenă.
Puneți compoziția cu lingura în tigaia încinsă, cu puțin ulei. Faceți clătite mici.
Se pot servi ca atare, sau glazurate cu iaurt, sirop de fructe, dulceață, ciocolată etc.
Pentru această rețetă este recomandat să folosiți o cremă de ciocolată făcută în casă. Nutella din magazine conține foarte mult zahăr.
Ingrediente
• 4 ouă
• 300-350 g de Nutella
Preparare
Aprindeți cuptorul la 176 de grade Celsius. Aranjați un grătar în mijlocul cuptorului. Pregătiți o tavă pătrată cu diametrul de 162 de centimetri. Ungeți-o cu puțin ulei și tapetați-o cu hârtie de copt. Hârtia trebuie să vină peste pereți, pentru a scoate mai ușor prăjitura din tavă după ce s-a copt.
Bateți ouăle într-un bol circa 6-8 minute, până își triplează volumul și devin foarte deschise la culoare. Folosiți mixerul.
Încălziți crema de ciocolată (pe bain-marie sau la microunde timp de 1 minut). După ce a devenit lichidă, incorporați-o în spuma de ouă, amestecând ușor cu o paletă de jos în sus.
Turnați compoziția în tava pregătită. Coaceți prăjitura timp de 25-30 de minute. Testați cu o scobitoare.
Lăsați negresa să se răcească, apoi trageți de marginile hârtiei pentru a o scoate din tavă. Tăiați-o pătrățele. Dacă o tăiați fierbinte, se va împrăștia.
Această negresă rezistă la temperatura camerei până la 1 săptămână.
Puteți transforma compoziția folosită aici într-o compoziție de blat pentru tort, adăugând puțină făină.
_____________________
Ingrediente
• 4 albușuri
• ½ cană de cașcaval ras (sau alt tip de brânză)
Preparare
Aprindeți cuptorul la 200 de grade Celsius. Dați cașcavalul pe răzătoarea cu găuri mari. Bateți și albușurile într-un bol separat.
Presărați puțin cașcaval ras în forme de brioșe. Puteți folosi o tavă cu orificii pentru brioșe sau forme individuale de brioșe. Acoperiți fundul brioșelor cu cașcaval ras. Peste el puneți câte ½ linguriță de compoziție de albuș deasupra. Cu cât mai subțire este stratul de ou, cu atât mai subțiri și crocante vor fi chipsurile.
Coaceți chipsurile circa 12-18 minute, sau până devin crocante.
_____________________
Ingrediente
• 250 g de iaurt grecesc
• 150 g de făină
Preparare
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius. Amestecați iaurtul cu făina într-un bol. Transferați aluatul pe masa de lucru tapetată cu făină și frământați-l până se leagă bine.
Întindeți aluatul într-o foaie potrivit de groasă și așezați-o în tavă. Umpleți foaia cu diverse ingrediente. Coaceți pizza circa 20-30 de minute, sau până se rumenește puțin.
_____________________
Surse:
1. Crazy for Crust, WEIGHT WATCHERS PIZZA DOUGH: https://www.crazyforcrust.com/weight-watchers-pizza-dough/
2. Inspirational Momma, 2-Ingredient Egg & Cheese Chips: http://www.inspirationalmomma.com/2-ingredient-egg-cheese-chips/
3. The Kitchn, How To Make 2-Ingredient Nutella Brownies: https://www.thekitchn.com/how-to-make-2-ingredient-nutella-brownies-204550
4. Copilul.ro, 4 Rețete din doar 2 ingrediente: https://www.copilul.ro/retete-culinare/mancaruri/4-retete-simple-din-doar-2-ingrediente-a20386.html