SALATĂ cu PIEPT de PUI, ANANAS și CIUPERCI

Această salată are un specific rusesc, fiind o rețetă clasică preparată cu legume, fructe, maioneză și iaurt. Este potrivită mai degrabă pentru o masă festivă, dar și pentru un eveniment special în familie.

Se prepară ușor și este deosebit de gustoasă, datorită adaosului inedit de ananas.

Salată de Piept de Pui cu Ananas și Ciuperci

Salată de pui cu ananas – rețetă

Din ingredientele date iese o salată de 6 porții. Dacă doriți o salată mai mare, măriți cantitățile, păstrând proporțiile pentru fiecare ingredient în parte.

Ingrediente

• 1 piept de pui
• 100 g de ananas bucăți
• 100 g de ciuperci Champignon
• ½ cutie de boabe de porumb
• 2 linguri de iaurt cremos sau kefir
• 2 linguri de maioneză
• 1 legătură de mărar
• 2 căței de usturoi
• sare și piper, după gust

Preparare

Îndepărtați pielea de pe pieptul de pui, spălați-l și fierbeți-l întreg în apă sărată jumătate de oră.

După ce a fiert bine, se lasă la răcit. Spălați și tocați ciupercile cubulețe, apoi puneți-le la călit cu puțin unt.

Între timp, pregătiți dressing-ul amestecând maioneza cu iaurtul, mărarul verde tocat mărunt și usturoiul tocat, până la omogenizare. Puneți și puțină sare. Dacă nu aveți iaurt, puteți folosi doar maioneză.

După ce puiul s-a răcit, tăiați-l cubulețe mici.

Așezați o formă detașabil (inel culinar) fără fund pe un platou potrivit și începeți să așezați salata în straturi. Pe fundul tăvii așezați un prim strat de piept de pui, apoi un strat subțire de dressing.

Continuați cu un strat de ananas tăiat bucăți, după care ungeți cu puțin dressing.

Adăugați apoi un strat de ciuperci călite și scurse de grăsime. Peste ciuperci, adăugați un strat de boabe de porumb scurse bine de apă.

Introduceți tava în frigider și lăsați salata la răcit 30 de minute. Scoateți inelul și decorați salata pe margini cu mărar verde tocat mărunt.

Dacă nu aveți un inel culinar, asamblați salata în straturi într-un bol înalt transparent.

___________________________________________________________________________________________________________

Sursă: Prokefir.ru, Салат с ананасом и куриной грудкой слоями (рецепт с фото): https://prokefir.ru/bluda-iz-kefira/salat-s-ananasom-i-kurinoj-grudkoj-sloyami

loading...

    Adaugă comentariu

    Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.

    Răspunde corect la următoare operație aritmetică *