Salată de TON cu maioneză din ȚELINĂ

Această rețetă este foarte potrivită în Postul Crăciunului, în zilele când avem dezlegare la pește. Se prepară foarte ușor și se poate servi dimineața, la micul-dejun.

Amestecul de ton, țelină și porumb este deosebit de gustos. Salata obținută este dietetică, hrănitoare și sănătoasă.

Salată de Ton cu Porumb și Maioneză – Rețetă

Dacă nu vă place țelina, puteți face maioneza din cartofi albi fierți. Iese la fel de bună și cu o maioneză din lapte de soia. Puteți găsi rețeta în acest articol.

Salată de ton cu maioneză – rețetă

Pentru ca salata să fie mai gustoasă, cumpărați o conservă de ton de calitate.

Ingrediente salată

• 1 conservă de ton în ulei 
• 1 conservă de porumb fiert

Ingrediente maioneză:

• 1 țelină
• 1 lingură de muștar
• 100 ml de ulei
• ½ lămâie

Preparare

Preparați mai întâi maioneza de țelină. Curățați țelina de coajă, spălați-o și tăiați-o cubulețe. Puneți-le la fiert cu puțină apă, sau la aburi, până se înmoaie și furculița pătrunde ușor prin ele.

Turnați-le într-o sită și lăsați-le la scurs, până se răcoresc. Pasați-le apoi cu instrumentul pentru piure. Sau le puteți mixa în blender.

În pasta de țelină fiartă adăugați muștarul, sarea și sucul de lămâie. Amestecați până la omogenizare, apoi începeți să incorporați treptat uleiul, amestecând continuu, ca la maioneză.

Când maioneza este gata, scoateți tonul din conservă, mărunțiți-l (dacă nu este deja mărunțit) și puneți-l într-un bol. Adăugați boabele de porumb și maioneza de țelină. Amestecați și gustați de sare.

Se poate adăuga și o ceapă tocată mărunt. De asemenea, se poate adăuga și puțină nucă măcinată sau zdrobită grosier. Va da salatei mai multă consistență și un adaos calitativ de proteine și grăsimi benefice pentru sistemul cardiovascular și funcțiile cerebrale.

Se poate servi cu roșii, ardei gras sau cu o salată de legume sau verdețuri.

_________________________________________________________________________________________________________

Sursă: Laura Sava, SALATA DE TON CU MAIONEZA DIN TELINA: https://www.laurasava.ro/salata-de-ton-cu-maioneza-din-telina/

loading...

    Adaugă comentariu

    Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.

    Răspunde corect la următoare operație aritmetică *