Indigestia este una din cele mai frecvente cauze ale balonării sau ale abdomenului umflat, mai frecvent la femei. Menta îmbunătățește fluxul biliar pentru a digera mai rapid grăsimile. Lămâia adaugă aromă, și de aceea nu este nevoie să adăugați zahăr sau alt îndulcitor, care poate stimula balonarea.
Cuburi de gheață din lămâie și mentă – rețetă
Aceste cuburi sunt foarte practice, deoarece le pute, folosi oricând simțim nevoia să bem o limonadă răcoritoare și anti-balonare. În plus, prepararea lor este o delectare pentru cei mari și pentru cei mici.
Ingrediente
• 2-3 lămâi
• 700 ml de apă
• 10-15 frunze de mentă
Preparare
Stoarceți sucul proaspăt de la lămâi, și turnați-l în tăvița cu forme de gheață din congelator. Puneți câte o bucățică de mentă în fiecare cub, și lăsați-le la congelat câteva ore, sau peste noapte.
O altă variantă este să amestecați cât mai fin lămâile (cu tot cu coajă, spălate în prealabil cu oțet de mere) și frunzele proaspete de mentă în blender, adăugând și apa. Turnați apoi amestecul în formele de cuburi de gheață și congelați.
Pentru servire, adăugați 3 cuburi într-un pahar de apă, și veți obține o limonadă instant, foarte răcoritoare.
Dacă doriți ca aceste cubulețe răcoritoare să fie și mai aromate, radeți și puțin ghimbir proaspăt. Ghimbirul este renumit pentru efectele lui benefice asupra stomacului deranjat, senzație de greață, vomă și rău.
În loc de suc de lămâie puteți folosi diferite tipuri de ceaiuri reci din plante care combat balonarea. Aroma lor se potrivește foarte bine la limonadă:
– mușețel
– mentă
– fenicul
– mărar
– păpădie
– busuioc
– salvie
– coriandru
– maghiran
Ca sfaturi împotriva balonării, foarte importantă este mișcarea sau mersul pe jos, mesele servite în liniște, pe îndelete, mestecatul îndelung al hranei și evitarea unor alimente care produc senzația de umflare a abdomenului: leguminoase în general (fasole, linte, mazăre, năut), cruciferele (varza, ridichea, conopida, guliile), vinetele, perele, prunele, sucul de mere sau mustul, zahărul, alcoolul, lactatele, alimentele grase.