Acest ceai are o aromă foarte plăcută, și este recomandat pentru prevenirea și ameliorarea tulburărilor de natură digestivă. Este atât de bun la gust, încât se poate servi doar pentru desfătarea papilelor gustative.
Ceai pentru digestie – rețetă
Ingrediente
• 2 lingurițe de coji uscate de portocală
• 2 lingurițe de semințe de fenicul
• 1 linguriță de frunze de mentă
• 1 linguriță de frunze de roiniță
Preparare
Amestecați toate ingredientele, și păstrați mixtura într-o cutie sau într-un borcănel cu capac. Pentru a prepara o cană de ceai, se va folosi 1 lingură de plante și 1 cană de apă clocotită. Plantele se pun în apă, se acoperă cu un capac, și se lasă la infuzat 10 minute. Se strecoară și se bea călduț.
Administrare
Se bea câte 1 cană de ceai, de 3 ori pe zi, sau după cum este nevoie. Este eficient mai ales după mesele copioase, care trebuie evitate de altfel.
♣ Efecte
Semințele de fenicul sunt un leac străvechi pentru colicile abdominale la copii. Au efecte analgezice și carminative. Sunt de asemenea expectorante (utile în bronșită). Dau o aromă deosebită preparatelor culinare sau medicinale.
Studiile au arătat că semințele de fenicul pot fi folosite pentru următoarele probleme de natură digestivă: balonare (inclusiv în menstruație), gaze, indigestie, colici, spasme digestive sau uterine, sindromul colonului iritabil, gastrită hiperacidă (semințele se pun la infuzat în lapte fierbinte 30 de minute). Infuzia din semințe de fenicul poate fi folosită atât în tratamentul constipației, cât și al diareei.
Menta este un alt remediu naturist utilizat din vechime pentru tulburările gastro-intestinale și hepato-biliare. Planta este utilă în indigestie, stări de vomă, colită de fermentație, diaree, toxi-infecții alimentară, gaze, balonare, intoxicația ficatului, meteorism, calculi bliliari. Infuzia de mentă combate de asemenea depresia și oboseala psihică.
Roinița, o altă plantă aromată cu beneficii asupra sistemului digestiv și nervos. Este eficientă în indigestia și tulburările digestive pe fond nervos (anxios), colită de fermentație, spasme, inflamații, afecțiuni hepato-biliare, fiere leneșă, litiază biliară, mâncatul pe fond emoțional, depresie, nervozitate, palpitații și insomnie.
Cojile de portocală nu se folosesc în acest amestec de plante doar pentru aromă, ci și pentru bogăția lor de flavonoide și nutrienți utili în prevenirea problemelor de natură gastro-intestinală: flatulență (gaze), aciditate, arsuri la stomac, diaree și constipație. Studiile recente au arătat că acestea sunt de asemenea eficiente în reducerea colesterolului.