Articole despre 'vinete'

Cea mai bună salată de VINETE de post

//Adaugă comentariu

Aceasta este o rețetă libaneză de salată de vinete, care se numește „Baba ghanoush”. Este foarte populară în Levant, o regiune amplă din estul Mediteranei, care acoperă mai multe țări: Israel, Leban, Palestina, Irac, Siria și Iordan. Este o variantă […]

VINETE la cuptor, cu sos de IAURT și USTUROI

// 2

Vă prezentăm o rețetă tradițională de vinete coapte cu sos de iaurt din bucătăria israelită. Are un grad de dificultate redus și ne permite să consumăm vinetele într-un mod sănătos și savuros. Vinetele nu se consumă crude, aceea coacerea în […]

VINETE la cuptor cu ardei și roșii – rețetă mănăstirească

// 6

Vinetele conțin mult fibre și vitamine din complexul B (B1, B3, B6 și B9), vitamina K, cupru, mangan și potasiu. Sunt însă foarte bogate în antioxidanți. Conțin îndeosebi compuși fenolici (acid cafeic, acid clorogenic) și flavonoide (nasunin). Studiile au arătat […]

VINETELE protejează și ajută la “DETOXIFIEREA” celulelor CREIERULUI

// 1

Vinetele fac parte din familia solanaceelor, și sunt înrudite cu tomatele, ardeiul gras și cartofii. Studiile au arătat că legumele din această familie au proprietăți anticancerigene (în cancerul de colon și de ficat). Vinetele sunt un aliment „dietetic”, ideal pentru […]

VINETELE scad COLESTEROLUL și previn CANCERUL

//Adaugă comentariu

Un studiu pe iepuri cu hipercolesterolemie, realizat de cercetătorii spanioli, a arătat că sucul de vinete produce o scădere semnificativă a colesterolului (din sânge, din pereții arterelor și din aortă) și a greutății corporale. Aceste rezultate au fost confirmate și […]

Salată de VINETE cu maioneză de NUCI – rețetă

// 1

Salatele de legume sunt o parte importantă a oricărei diete sănătoase. Ele sunt cu atât mai necesare într-un regim vegetarian, sau în perioada posturilor de peste an, când aportul de vitamine, minerale și antioxidanți trebuie să fie cât mai mare. […]

Salată de VINETE de post, cu semințe de CHIA și TURMERIC

// 3

Salata de vinete ieste foarte gustoasă cu maioneză. Însă pentru zilele de miercuri și vineri sau perioadele de post de peste an, putem folosi semințe de chia ca înlocuitor pentru ou, și turmeric pentru culoare și beneficii suplimentare. Salată de […]