Suc de URZICI și portocală – un revigorant excelent de sezon (rețetă video)

Pe măsură ce apar urzicile, încep să dispară portocalele. De aceea trebuie să vă grăbiți să preparați acest suc minunat. Combinația dintre urzici și portocală nu este doar gustoasă, ci și foarte potrivită din punct de vedere nutrițional.

Urzicile sunt foarte bogate în fier, iar portocala conține multă vitamina C. Și știm că vitamina C joacă un rol important în absorbția fierului în organism.

Suc de Urzici și Portocală

Suc de Urzici și Portocală

Suc de urzici și portocală – rețetă

Ingrediente

• 1 mână de urzici proaspete
• 1 portocală
• 300 ml de apă

Suc de Urzici și Portocală Rețetă

Suc de Urzici și Portocală Rețetă

Preparare

Folosiți vârfuri de urzici tinere. Alegeți-le de impurități, rupeți puțin codițele și spălați-le cu apă rece. Stoarceți-le ușor cu mâna și puneți-le în blender. Turnați apa și mixați 1-2 minute la viteză mare.

Urzici

Urzici

Suc de Urzici și Portocală Rețetă

Suc de Urzici și Portocală Rețetă

Strecurați apoi sucul de urzici printr-o strecurătoare cu găuri mici sau printr-o bucată de tifon, presând plantele pentru a elimina tot lichidul.

Puneți sucul de urzici obținut din nou în vasul blenderului și adăugați portocală curățată de coajă. Mixați până la omogenizare.

Suc de Urzici și Portocală Rețetă

Suc de Urzici și Portocală Rețetă

Serviți sucul imediat, sau în curs de câteva ore de la preparare. Portocala împrospătează gustul sucului de urzici, și îl face mult mai ușor de administrat.

Suc de Urzici și Portocală Rețetă

Suc de Urzici și Portocală Rețetă

Urzica este o plantă foarte nutritivă. Conține cantități mari de fier, flavonoide (quercetină, kaempferol, carotenoide), vitamina C, vitamina K, steroli și minerale. 10 g de urzici ne pot oferi o doză generoasă de calciu (290 mg) și de magneziu (86 mg). Este din acest punct de vedere superioară spanacului.

Suc de Urzici și Portocală Rețetă

Suc de Urzici și Portocală Rețetă

Sucul de urzici se poate consuma pentru tratarea anemiei și a afecțiunilor ficatului și bilei.

Precauții

Deși este o plantă sigură pentru consum, urzica proaspătă trebuie evitată de persoanele care suferă de tromboze și iau medicamente. Urzica este foarte bogată în vitamina K, de aceea ea poate crea probleme de coagulare. Femeile gravide și cele care alăptează pot consuma frunze de urzică (la sfatul medicului), nu însă și rădăcina acestei plante.

Vezi și rețeta video:

Citeşte mai multe despre:

    Adaugă comentariu

    Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.

    Răspunde corect la următoare operație aritmetică *