Sfecla roșie este unul din cele mai bune alimente pentru alungarea oboselii și a anemiei. Cercetătorii de la Universitatea din Exter au descoperit că sucul de sfeclă crește rezistența la efort, datorită nitraților conținuți, compuși care reduc absorbția de oxigen.
Suc Pentru Oboseală Rețetă
Suc anti-oboseală – rețetă
Ingrediente
• ½ sfeclă roșie • 1 morcov mic • 1 portocală mică • 1 măr roșu • 1 pahar de apă
Suc Pentru Oboseală Rețetă
Preparare
Curățați sfecla, morcovul, mărul și portocala de coajă. Tăiați-le cuburi și puneți-le în blender. Adăugați apa și mixați până la omogenizare. Dacă vi se pare greu de băut, puteți îndulci acest suc cu puțină miere de albine, sau puteți adăuga la mixare 1 banană. În loc de portocală puteți folosi clementine sau mandarine.
Suc Pentru Oboseală Rețetă
♣ Efecte
Sucul de sfeclă roșie este un stimulent natural, care dă vigoare fără să producă ulterior căderi bruște de energie, precum cafeaua. Deși este cunoscută îndeosebi pentru reducerea stării de oboseală asociată cu anemia sau lipsa de fier, sfecla roșie mărește rezistența fizică la efort prin creștere energiei musculare. A demonstrat-o un studiu realizat pe atleți.
Suc Pentru Oboseală Rețetă
Rușii sunt mari consumatori de sfeclă roșie, mai ales sub formă de borș sau cvas (o băutură tonică fermentată). Unii speculează că rezistența fizică și longevitatea acestui popor se datorează într-o anumită măsură și consumului acestei legume.
Sfecla roșie conține foarte multe minerale care împiedică scăderea tonusului fizic și psihic, și o diversitate de nutrienți importanți pentru sistemul cardiovascular și prevenirea cancerului:
– betacianină – pigmentul care îi dă sfeclei culoarea purpurie intensă, este un agent antioxidant și anticancerigen puternic – betaină – un compus care reduce inflamațiile cronice din corp, asociate cu o varietate de afecțiuni: boli de inimă, osteoporoză, declin cognitiv, Alzheimer sau diabet de tip 2 – fier – acest mineral este esențial pentru persoanele care suferă de anemie – mangan – potasiu – cupru – magneziu – fosfor – fibre – vitamina C – vitamina B6
