Acest suc colorat este plin de compuși cu efecte antioxidante, detoxifiante și anti-îmbătrânire. Este un tonic de vară ideal pentru întărirea sănătății și pentru frumusețe. Conține sfeclă roșie, afine și pepene roșu.
Smoothie de Sfeclă, Pepene și Afine
Smoothie antioxidant și anti-îmbătrânire – rețetă
Ingrediente
• 1 sfeclă roșie mică • 1 mână de afine • 1 felie de pepene roșu • 1 pahar de apă
Smoothie de Sfeclă, Pepene și Afine Rețetă
Preparare
Curățați sfecla de coajă, tăiați-o bucăți și puneți-o în blender. Decupați miezul de la o felie de pepene, tăiați-l bucăți mici și puneți-l în blender. Adăugați și afinele spălate și apa. Mixați până când obțineți o băutură lichidă, omogenă. Dacă vi se pare prea groasă, mai adăugați apă.
Smoothie de Sfeclă, Pepene și Afine
Pentru a obține o băutură mai aromată, opțional, puteți adăuga la mixare și câteva frunzulițe proaspete de busuioc sau mentă, sau 1 vârf de cuțit de plante măcinate.
Puteți trece băutura groasă obținută printr-o strecurătoare fină pentru a extrage doar sucul, sau puteți bea totul ca atare, cu tot cu pulpa fructelor și legumelor.
Smoothie de Sfeclă, Pepene și Afine
Acest suc este potrivit de dulce, datorită pepenelui roșu, care conține zaharuri naturale.
♣ Efecte
În tradiția populară, consumul de sfeclă este util pentru curățarea corpului de toxine, în special a sângelui și a ficatului. Pigmentul betalină din sfeclă susține o fază importantă a procesului de detoxifiere, când toxinele se leagă de alte molecule pentru a fi eliminate din corp.
Sfecla conține câteva mineralecare au o importanță mare pentru sănătatea noastră, mai ales astăzi, când dieta modernă este mai săracă în nutrienți: potasiu, magneziu, fier, precum și antioxidanți, proteine, fibre, vitaminele A, C, B6 și B9.
Cercetătorii au descoperit că sfecla roșie este o sursă unică de betaină, un antioxidant cu efecte anti-îmbătrânire, care protejează celulele, proteinele și enzimele de stresul din mediu.
Potrivit World’s Healthiest Foods, acest nutrient ajută de asemenea la combaterea inflamațiilor, la protejarea organelor interne, la îmbunătățirea factorilor de risc vascular, la creșterea performanței fizice și la prevenirea bolilor cronice.
Un alt element care face sfecla roșie un aliment care combate procesul de îmbătrânire prematură este capacitatea acesteia de a crește circulația sângelui la nivelul creierului. Așa cum a arătat un studiu recent, sfecla roșie ar putea încetini progresului demențeila vârstnici.
Culoarea sa roșie intensă denotă conținutul bogat de fitonutrienți care s-au dovedit eficienți în combaterea canceruluiși curățarea sângelui.
Consumul de sfeclă roșie ajută la producerea de hemoglobinăși întărește imunitatea.
Studiile au arătat că sucul de sfeclă roșie ajută la controlul tensiunii arteriale datorită conținutului concentrat de nitrați – compuși care reduc nivelul tensiunii arteriale și luptă împotriva bolilor de inimă.
Nitrații sunt transformați în nitriți de către bacteriile din cavitatea bucală, care dilată vasele de sânge din corp și stimulează circulația sângelui și ajută la oxigenareazonelorslab oxigenate din corp.
Despre puterea antioxidantă a afinelor și despre proprietățile detoxifiante ale pepenelui roșu puteți citi în aceste articole:
