ALIMENTE care susțin sau dăunează sănătății FICATULUI și BILEI (+ rețete)

Una din cele mai frecvente tipuri de intervenții chirurgicale este operația de bilă. Cele mai multe dintre ele ar putea fi evitate printr-o alimentație adecvată.

Vezica biliară este poziționată în apropierea ficatului. Funcționează ca un rezervor pentru bilă. Mai precis, vezica biliară stochează bila pentru a o putea secreta în cantități suficiente în timpul meselor.

Bila este compusă din acid colic, care creează un proces de emulsificare prin descompunerea moleculelor de grăsime și a apei.

Aceasta ajută inclusiv la eliminarea toxinelor din ficat și la absorbția vitaminelor solubile în apă, precum vitamina A, D, E și K.

Un simptom comun al bilei leneșe este constipația. Pentru a susține atât sănătatea bilei, cât și a ficatului, trebuie să știm ce alimente sunt folositoare, și ce alimente trebuie evitate.

___________________________________________________________________________________________________________

Alimente contraindicate

– broccoli, varză, conopidă, salată verde
– carne roșie
– produse lactate
– ouă
– cereale care conțin gluten, produse din soia, porumb
– arahide
– fructe citrice

Ultima masă trebuie să fie cu 3 ore înainte de culcare și să fie mai redusă cantitativ.

___________________________________________________________________________________________________________

Susținerea ficatului și a vezicii biliare

• consumați alimente care ajută la formarea bilei: sfeclă roșie crudă, dată pe răzătoare, mere și ghimbir;
• consumați alimente amare, precum păpădie și alte legume cu frunze verzi; bitterele stimulează fluxul biliar din vezica biliară și ajută la digerarea grăsimilor;
• luați capsule cu ulei de pește – conțin Omega-3, acizi grași esențiali care blochează formarea colesterolului în bilă;
• consumați alimente bogate în vitamina C, precum kiwi, papaya, ardei gras roșu, pătrunjel, căpșuni;
• consumați cel puțin 8 pahare de apă minerală pe zi (1 litru la fiecare 22 de kg/corp;
• consumați alimente bogate în acid folic (ficat de vită, spanac), cobalamină (somon) și vitamina B6 (cartofi, banane, fasole, piept de pui) – acestea susțin căile biochimice ale ficatului;
• consumați alimente bogate în minerale: cupru, zinc, seleniu și potasiu (dovlecel, avocado, spanac);
• creșteți consumul de antioxidanți – cacao, afine, prune usate, rodii, sfeclă, ardei gras;
• evitați uleiurile și grăsimile hidrogenate – margarină, biscuiți, produse de patiserie (plăcinte, tarte), cartofi prăjiți, burgeri, torturi.

___________________________________________________________________________________________________________

Tinctură benefică pentru ficat

Această tinctură este compusă din plante bogate în antioxidanți, care purifică sângele, hrănesc și regenerează ficatul, ajută la reglarea hormonilor și stimulează sistemul digestiv:

– turmeric
– ghimbir
– frunze de păpădie
– rădăcină de lemn-dulce
– rădăcină de brusture
– semințe de armurariu
– păducel
– rădăcină de ginseng
– rădăcină de astragalus
– sunătoare

Preparare

Umpleți un borcan curat pe un sfert cu plante uscate. Adăugați votcă până la gură și închideți-l ermetic. Păstrați borcanul într-un loc întunecos din casă între 2 și 6 săptămâni. Agitați de 3-7 pe săptămână.

Strecurați și păstrați tinctura într-o sticlă închisă la culoare, în cămară. Rezistă până la 2-3 ani.

Tinctura acționează direct la țină deoarece alcoolul merge direct la ficat, ducând împreună cu el și plantele și principiile lor vindecătoare.

Pentru susținerea sănătății ficatului și regenerare, se va lua câte ½ linguriță de tinctură, de 3 ori pe zi. Cura durează 3-6 luni.

___________________________________________________________________________________________________________

Suc pentru curățarea ficatului și a vezicii biliare:

– 1 sfeclă
– 1 castravete
– 2 lămâi
– 3 frunze de varză kale
– 1 mână de frunze de păpădie
– 2 tulpini de apio
– 1 mână de pătrunjel
– 1 feliuță de ghimbir

___________________________________________________________________________________________________________

Sursă: The Whole Journey, Biliary Health: The Liver and the Gallbladder: https://thewholejourney.com/biliary-health-the-liver-and-gallbladder/

1 comentariu

  1. Adica lactatele si citricile nu sunt bune la ficat ? Ce vrajeala !

Adaugă comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.

Răspunde corect la următoare operație aritmetică *