MERE coapte umplute cu BANANE – pentru serile de toamnă în familie
Deși par un desert banal la prima vedere, merele coapte în cuptor, umplute cu diverse ingrediente, sunt una din cele mai savuroase rețete pe care le putem prepara atunci când vrem să mâncăm ceva dulce, dar sănătos și dietetic.
Acest desert ne poate scoate din impas când avem musafiri care nu pot servi dulciuri „greoaie”, preparate cu făină, mult zahăr, lactate și ouă.
Este o delicatesă potrivită și pentru serile de toamnă liniștite în familie. Nu doar copiii se topesc după ea, ci și adulții.
Varianta pe care v-o prezentăm în acest articol este inedită deoarece merele se umplu cu un ingredient mai puțin popular pentru această rețetă, și anume cu banane. Ne putem lesne imagina cât de fragede, cremoase și aromate vor ieși merele umplute cu banane.
Desertul este unul economic. Ingredientele le avem deja la îndemână, timp nu ne trebuie mult.
_____________________________________________________________________________________________________
Ingrediente
• 6-7 mere
• 2 banane
• 3 linguri de zahăr brut
• 1 linguriță de scorțișoară
Preparare
Merele trebuie să fie dulci și potrivit de mari. Nici foarte mari, nici foarte mici. Puteți folosi mere roșii sau golden.
Spălați-le bine, apoi scoateți cotoarele cu un cuțit ascuțit. Curățați bine interiorul de semințe și cojițe.
Așezați-le în tava cuptorului unsă cu puțin ulei și tapetată cu hârtie de copt.
Amestecați într-un bol zahărul cu scorțișoara și presărați amestecul în interiorul merelor.
Decojiți bananele și tăiați-le bucăți mici, cât să intre în interiorul merelor.
Introduceți tava în cuptorul încins și lăsați merele să se coacă aproximativ 30 de minute.
Se lasă să se răcorească puțin, apoi se servesc. Sunt bune și reci, chiar mai aromate.
Pe lângă banane se pot adăuga și nuci, stafide, merișoare sau alte fructe uscate. Se pot servi ca atare, sau cu dulceață. Experimentați după preferință.
_____________________________________________________________________________________________________
Sursă: Lalena, Mere coapte umplute cu banane: https://www.lalena.ro/reteta/17/Mere-coapte-umplute-cu-banane/
Făcea bunica mea când eram mică …